Pana Cota, compotée de kiwi

Un dessert frais et léger après un repas un peu copieux ^^

Niveau : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 1h








Pour 2 chatons : 

• 2 kiwis
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 20cl de crème liquide
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 30g de sucre
• 1.5 feuille de gélatine (3g)

Préparation : 

• Mettre la gélatine dans de l'eau pour la faire ramollir
• Dans une casserole faire chauffer la crème, la vanille et le sucre 
• Faire bouillir le mélange
• Hors du feu, ajouter la gélatine égouttée et bien mélanger
• Verser dans des verres et mettre au frais pour une heure
• Préparer la compotée de kiwi : 
• Éplucher les kiwi et enlever leur coeur blanc (trop amer)
• Les couper en dés
• Mettre les kiwi dans une petite casserole avec le sucre vanillé et le sucre roux et laisser compoter au moins 5 min
• Une fois les crèmes bien prise, verser la compotée de kiwi dessus
• Servir bien frais

je ne suis pas grande amatrice de kiwi mais avec la pana cota ils restent doux et c'est pas mauvais ^^.
(et puis il parait que c'est bon pour la santé alors ...)

Bon appétit !