lundi 13 août 2012

Bagels comme à New York ou presque

Décidemment je suis dans une période salée moi en ce moment ... faut en profiter ça va pas durer ^^.
En attendant je vous propose une recette salée idéale pour un soir : les bagels au saumon ! Bon en même temps je dis comme à New York mais je n'y suis jamais allée alors je ne peux pas vraiment juger ... faudra que je corrige ça d'ailleurs ... quand j'aurais des sous ... donc pas tout de suite quoi ^^.

J'ai piqué la recette des bagels sur le blog de Marina qui est truffé de bonnes choses !



jeudi 9 août 2012

Tartare de saumon

On reste dans le frais et le salé avec cette recette parfaite pour un soir léger ou un apéro entre amis !




mardi 7 août 2012

Les croquettes c'est pas que pour les chats

La mozza c'est la star de l'été. Mais moi la tomate mozza c'est pas vraiment mon truc. Du coup quand je suis tombé sur cette recette de Laura du blog "je suis une quiche en cuisine mais je me soigne" j'ai craqué desuite ! Et d'un coup j'ai vu ces boulettes avec une coques croustillante et lààààààààààààààà ....la mozza fondant au milieu d'une croquette croustillante ... qui pourrait résister hein !
J'ai donc juste mis ma touche personnelle dans la recette mais je remercie beaucoup Laura parce que franchement on s'est régalé !



dimanche 5 août 2012

le tube de l'été : les wraps aux croquettes de chèvre !

Depuis le début de l'été j'ai découvert le potentiel des wraps ! c'est vite fait, c'est sain, c'est délicieux et c'est variable à l'infini ! que demander de plus !
Aujourd'hui je vous livre donc ma recette fétiche depuis le début du mois de juillet : les wraps au chèvre pané. Un peu (beaucoup) inspiré d'une célèbre marque de restauration rapide mais en nettement meilleur, comme tout ce qui est fait maison !
Je suis sûre que vous avez tout ce qu'il faut pour vous lancer dans le frigo en plus, alors plus d'hésitation sur le menu de ce soir !




vendredi 3 août 2012

Un petit flan flan flan ....


Dans cette recette il y a deux principales difficultés ... Premièrement ne pas la laisser brûler parce que ça va vraiment vite à épaissir. La seconde et certainement la plus importante : réussir à résister le temps que la crème refroidisse au frais avant de tout dévorer !