Yaourt menthe chocolat comme un after eight

Pour les 2 ans de leur blog, les filles d'1-2-3...Cuisinez ! lancent un petit concours très simple ! il suffit de se promener sur le blog, de tomber sous le charme d'une recette et de la faire chez vous !

Comme d'habitude très dur de se décider ... mais pour cette fois c'est cette recette très simple et très bonne qui remporte la course au choix dans mes préférences ^^

Compote pomme-pain d'épice à tartiner

Encore une petite douceur qui peut être utilisé pour la chandeleur. Cette compote au délicat parfum de pain d'épice est un vrai délice et franchement je la vois bien sur des pancakes (d'ailleurs je vais aller en fair epour la finir ^^)

Panna cotta au Nutella

J'ai fini l'année et commencé mes vacances avec un tour en cuisine et je recommence l'année et termine mes vacances avec le tour ! la boucle est bouclé !
Et donc pour ma  première recette de l'année, et en ce dimanche d'épiphanie, point de galette des rois dans ma cuisine mais une délicieuse pana cota (presque léger et raisonnable) au Nutella (faut quand même pas rêver on est gourmand ou on ne l'est pas ^^) que j'ai trouvé parmi les pépites découvertes chez Alinette!

Je pense que je tenterai aussi ta tarte tomates-moutarde-raclette mais ce n'est vraiment pas la saison des tomates pour le moment >< (mais dès que les tomates reviennent je saute dessus!).
Enfin trêve de bavardage et place à la recette !

Carrot cupcake et participation au concours de Sucre d'Orge

       Depuis le temps que je voulais gouter ce gâteau et que tout le monde m'en parlait ... j'ai finalement trouvé la recette qui m'a inspiré ! C'est chez Une graine d'idée que j'ai trouvé mon bonheur ! J'ai aussi noté un tas d'autres recettes depuis le temps que je suis son blog mais je n'ai pas le temps de tout faire c'est horrible ! et pourtant y'a de quoi faire ! Je vous conseille vraiment d'aller y faire un tour si vous ne connaissez pas cette mine de gourmandises!

        

Un pot de nutella sous les tropiques

Cette semaine encore un petit tour en cuisine ! Et je me promène cette fois dans les îles avec cette recette trouvée chez Lénou.

Le coeur de nutella au milieu du moelleux coco bien parfumé c'est vraiment le top !!! Et franchement je n'ai pas plus à dire si ce n'est lisez la recette et foncez en cuisine !

(et oui moi aussi je fais des pacmans! )

Un petit flan flan flan ....

Dans cette recette il y a deux principales difficultés ... Premièrement ne pas la laisser brûler parce que ça va vraiment vite à épaissir. La seconde et certainement la plus importante : réussir à résister le temps que la crème refroidisse au frais avant de tout dévorer !

Fraises crousti-moelleuses

Après ma tarte exotique il me restait un peu de crème pâtissière. En cherchant quoi en faire je suis tombée sur des fraises dans mon réfrigérateur. Un petit crumble en plus par dessus pour le croquant et hop un dessert vite fait bien fait et délicieux !

Symphonie de chocolat

Symphonie de chocolat parce que dans cette recette on trouve du chocolat noir, du chocolat blanc et du cacao amer aromatisé aux épices ! (et aussi parce que récemment j'ai été invité dans un restaurant ou un dessert avait ce nom là... alors je n'ai peut être pas le même niveau mais je voulais faire un clin d'oeil ^^)
Et tout ça reste très léger après un repas de famille (en impression hein ... pas en calorie ... de ce côté là il vaut mieux ne pas regarder ^^)

Eclair Paris Brest de chez Fauchon

Mon père est un grand amateur de paris Brest, du coup tous les ans pour son anniversaire le dessert c'est Paris Brest. Et ceux là honnêtement ce sont je pense les meilleurs que j'ai jamais fait!

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mamina qu'il n'est plus nécessaire de présenter maintenant je pense!

Crème dessert bicolore

Un nouveau tour en cuisine ce dimanche, et pour se remettre du temps gris et froid de ce weekend rien de mieux que des petites crèmes dessert bicolore !

Tarte chocolat banane (sans gluten et sans oeufs)

Cette semaine, je participe au tour sans gluten ni oeuf !! et comme j'avais beaucoup de banane : tarte chocolat banane pour tout le monde !

Ile flottante exotique

Une variante de l'île flottante qui change un peu et qui donne un coup de fouet grâce a tous les fruits présent dedans!

Eclair au chocolat (crème mousseline au chocolat divine)

Le thème du Culino Versionde ce mois de février était la pâte à choux!  on peut en faire beaucoup de chose mais quand j'ai demandé à Monsieur ce qu'il voulais, il m'a dit des éclairs au chocolat ... Du coup on reste classique pour ce thème ^^ Et puis c'était une grande première pour moi les éclairs !

Canellonis clémentine

Ce dimanche, je participe au deuxième tour à thème : les pâtes.
Le principe de ces nouveaux tour à thème c'est que chacun doit présenter une recette qu'il aura trouvé ou inventé sur le thème choisi. Donc ce mois ci pâtes au thon et autres lasagnes vont fleurir sur les blogs ^^


Le thème me tentait bien et tant qu'a faire je me suis dit qu'on allait faire dans l'original : des pâtes sucrées ! Moi et le sucre c'est une grande histoire d'amour vous commencez à le savoir ^^

Fondant au chocolat slurpique !

Un petit dessert préparé très vite pour un repas du soir. J'ai trouvé cette recette chez Katoo et franchement allez voir sa photo et vous aussi vous craquerez (si ce n'est pas déjà le cas avec la mienne ! ok je sors ...)

C'est rapide et vraiment délicieux ! En plus ils sont coulant à l'intérieur (j'ai pris une photo mais avec la lumière électrique ça rendait encore moins bien que le reste... donc pas de photo désolée ...)

profiterole aux 3 parfums (pâte à chou et glaces maisons)

Pour Noël, papa Noël m'a apporté une sorbetière !!! avec une seule condition (oui c'est un père Noël un peu intéressé quand même) :  que je fasse un dessert glacé pour le réveillon du nouvel an (oui je sais ma recette est un peu en retard mais après tout elle peut se faire pour n'importe quelle occasion ) !

Et comme je n'arrivais pas à me décider sur un seul parfum de glace j'ai eu l'idée de faire des profiterole avec plusieurs parfums !

Extra coulant au chocolat et beurre salé

Oui le titre est long... en fait c'est plus rapide à manger qu'à prononcer ^^
Le coulant au chocolat avec l'association subtile du beurre salé ... MIAM !

Pana Cota, compotée de kiwi

Un dessert frais et léger après un repas un peu copieux ^^

Tour 41 : Mystère en chocolat

Encore un petit tour en cuisine et cette fois j'ai pris du sucré !
pistache et chocolat moi je ne résiste pas ... et en plus cette recette pourra très bien être utilisé pour les fêtes (en tout cas moi je crois que je la retrouverai sur ma table le 25...)

Crumble pomme framboise

Je suis la reine des boulettes c'est officiel !
du coup pas de photos cette fois ci ... j'ai complètement oublié je suis désolée ... ce sera pour la prochaine !