Encore une petite douceur qui peut être utilisé pour la chandeleur. Cette compote au délicat parfum de pain d'épice est un vrai délice et franchement je la vois bien sur des pancakes (d'ailleurs je vais aller en fair epour la finir ^^)
Niveau :très facile
Temps de préparation :20 minutes
Temps de cuisson :20 minutes
Calories pour 100 g : 100 cal
Pour 650 g de compote :
- 4 pommes sucrées (gala pour moi)
- 70g de pain d'épice
- 10cl de jus de pomme
- 20 cl d'eau
- 30g de sucre (facultatif, ça dépend de vos pommes et de votre goût)
Préparation
Le gout de pain d'épice n'est pas trop présent mais aromatise juste ce qu'il faut la compote, même^monsieur qui n'aime pas spécialement le pain d'épice la trouve bonne (ou alors il me ment pour me faire plaisir mais dans le cas présent je ne pense pas... en tout cas moi j'adore !)
- Peler et couper les pommes en dés
- Couper le pain d'épice en morceaux grossier et les mixer finement
- Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients et faire cuire environ 20 minutes à feu moyen
- Il faut que les pommes s'écrasent facilement et que le liquide ait épaissit un peu
- Écraser les pommes (et le "bouillon") à l'écrase purée ou au mixeur (selon la texture que vous souhaitez obtenir)
- Laisser refroidir et dévorer !
Le gout de pain d'épice n'est pas trop présent mais aromatise juste ce qu'il faut la compote, même^monsieur qui n'aime pas spécialement le pain d'épice la trouve bonne (ou alors il me ment pour me faire plaisir mais dans le cas présent je ne pense pas... en tout cas moi j'adore !)
Bon appétit !
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Original et très appétissant! Bisous.
RépondreSupprimerMerci ^^
Supprimerbises
C'est une compote très parfumée !
RépondreSupprimerTrès bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria
oui très agréable !
Supprimerbisoux
Délicieux !ça doit embaumer!et un soupçn de cannelle en plus?merci!
RépondreSupprimerMerci ^^
Supprimerje n'en ai pas mis en plus car Monsieur n'est pas fan et je ne savais pas trop comment le pain d'épice allait parfumer le tout mais je pense que tu peux y aller avec un peu de cannelle en plus ^^
bises
voilà de quoi tartiner ma brioche ou mon pain ou ma crêpe!!!
RépondreSupprimerou juste comme ça a la cuillère c'est aussi bon ^^
SupprimerSuper idée ta compote sur les crêpes ! A retenir pour ce week-end, c'est top ;)
RépondreSupprimeralors tu as testé? moi j'avais tout fini avant ><
Supprimerune bonne alliance cette compote =D avec une bonne grosse gaufre je dis pas non ^^
RépondreSupprimerhmm avec un peu de chantilly sur le dessus pour finir ! oh oui !
SupprimerJ'aurais des idées pour accompagner et déguster cette super compote !
RépondreSupprimerOh que ça semble délicieux !
Merci ^^
SupprimerRouuuu ca me fait Rouuuuuucouler avant d'aller au bureau ca ! Une recette que je retiens !!! Merci merciiii ! Allez hop au travail, c'est pas tout de ne penser qu'à manger ^^ !
RépondreSupprimeroh une colombe sur mon blog Oo (t'as vu j'ai été sympa j'aurais pu dire un pigeon ^^) et comment ça pas tout le temps penser à manger ? moi je le fait bien ^^
SupprimerAh oui sur une crêpe j'imagine trop là! Miam!
RépondreSupprimerun délice je te dis ^^
SupprimerUne petite compote savoureuse et parfumée, un petit délice si doux !
RépondreSupprimerBon week-end !
Merci ^^
SupprimerTrès bonne soirée en ce samedi,
RépondreSupprimerBisous, Doria
Je te souhaite une très belle soirée en ce dimanche,
RépondreSupprimerBisous, Doria
Elle est sympa et originale cette compote
RépondreSupprimerSuperbe idée pour étaler sur des crêpes. Hum que de douceurs sucrées en perspective
RépondreSupprimertout à fait décadent on est d'accord ^^
SupprimerEt les crêpes elles sont ou? on a de quoi les tartiner avec cette merveille!
RépondreSupprimervu la profusion de crêpes sur les blog on va pas manquer ^^ et je me disais qu'avec tes pancakes ça pourrait être^pas mal aussi ^^
SupprimerElle doit être succulente!!!!
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