Crème au chocolat

Avec ce temps plus que bizarre il fallait bien que ça arrive ... j'ai chopé la crève ... du coup la semaine qui vient de passer n'a pas été très productive en terme de cuisine. Mais ça ne m’empêche pas pour ce dimanche de participer à un tour en cuisine pour une nouvelle édition!

Du coup j'ai choisi de réaliser une recette rapide et facile, qui plait à tout le monde à coup sûr et qui réconforte (malgré la boîte de mouchoir et les dolipranes ^^) : des petites crèmes au chocolat au lait comme des Danettes mais en encore meilleures ! Cette recette je l'ai chipée chez Coco et je crois qu'elle va rester un moment dans ma cuisine ^^

Un petit flan flan flan ....

Dans cette recette il y a deux principales difficultés ... Premièrement ne pas la laisser brûler parce que ça va vraiment vite à épaissir. La seconde et certainement la plus importante : réussir à résister le temps que la crème refroidisse au frais avant de tout dévorer !

Barquette aux fraises

Depuis le temps qu'on voit des fraises un peu partout sur les blogs je commencais à me sentir seule à ne pas en avoir mis ! Ben oui mais qu'est ce que vous voulez ... moi les fruits je les mange frais ! c'est comme ça que je prefère!

Du coup avec cette recette j'ai trouvé un compromis : une recette un peu plus travaillée et des fruits frais quand même !

Crème dessert chocolat blanc-framboise

Une petite crème dessert, vite réalisée pour combler mon manque de Danette !
Autant vous dire qu'elle n'a pas durée longtemps !

Pancake aériens

Une recette sucrée pour équilibrer ces deux recettes du tour en cuisine !
Cette recette de pancake, piquée chez Pauline de Happy Food est vraiment divine ! ils sont super moelleux et très léger ! bref j'adore !

Gâteau au fromage blanc comme un cheesecake et coulis de Milka

Un super gâteau façon cheesecake et un coulis plus que décadent au milka : un dessert excellent !
J'ai trouvé la recette du gâteau sur le blog de Laura :  je suis une quiche en cuisine mais je me soigne qui est plein de bonnes choses !

Riz au lait à la noisette

Envie d'un dessert moelleux et vite fait, qui cuit tout seul pendant que vous préparer le reste ou que vous lézardez avec un bon bouquin ? j'ai la recette !

Crème dessert au chocolat

que faire en cas d'envie de Danette mais flemme d'aller en acheter : le faire soi même ! En plus au moins vous saurez ce qu'il y a dedans et ça en ce moment c'est pas un mal !

riz au lait à la fraise tagada

Une recette régressive à souhait et tellement bonne ! La recette est simple mais comme pour tout riz au lait il faut compter une bonne demi heure de cuisson et un peu de temps de réfrigération après.

crème brûlée à l'orange

Les crème brûlée c'est mon péché mignon ... mais j'ai toujours un peu de mal a les réussir ... d'abord parce que je n'ai pas de chalumeau , du coup ça donne ce que vous voyez en dessous , ça ressemble pas a une crème brûlée. Ensuite parce qu'il doit y avoir un truc dans ma génétique qui fait que c'est marqué je ne peux pas réussir une crème brûlée ... en général la consistance n'est pas la bonne ... heureusement le goût lui est toujours là !

Riz au lait exotique

Une superbe mangue qui me fait de l'oeil sur le marché ... je ne peux pas résister ! Mais comme d'habitude je ne sais pas encore ce que je vais en faire jusqu'à l'inspiration divine (oui je sais j'en fais un peu trop ^^).
bref c'est bon, c'est sucré, c'est fruité ... vous non plus vous ne résisterez pas à la prochaine mangue que vous verrez sur le marché !

Buche pâtissière au Grand Marnier

La traditionnelle bûche de Noël mais faisable aussi pour le nouvel an (et même en d'autre occasion tellement c'est bon ^^). Je crois que c'est mon dessert préféré en cette période de fête ... j'en mangerai des tonnes si je pouvais !

salade d'orange

Pour utiliser la chair de mes oranges après avoir fait des oranges confites, et comme elles était bonnes et relativement sucrée, j'ai eu envie de faire une petite salade d'orange d'inspiration orientale.

Gateau moelleux chocolat poire

Une envie de chocolat et des poires à utiliser et hop : un gâteau qui roule !
Et j'en profite avec cette recette pour participer au petit concours de Severine sur le thème du chocolat pour l'anniversaire de son blog.

Flan au nougat : jeu des ingrédients surprises

Voici ma participation au petit jeu des ingrédients surprise du blog Nos petits plaisir . 

J'ai choisi de jouer avec les ingrédients sucré, à savoir, lait concentré et nougat. La première idée étant souvent la bonne je suis restée sur celle ci : un flan au nougat, comme une crème renversée.

Entremet framboise au fromage blanc

Un gâteau fait pour mon anniversaire un peu en retard ^^
J'ai fait ce gâteau avec ma mère et ma soeur et on était un peu en mode "mac gyver de la cuisine" ^^

La popotte de lili n°2 : pancakes !

Pour cette deuxième édition de la popotte de lili, on m'a demandé d'aller piocher chez Gaelle.

Après avoir longuement hésité sur plusieurs recettes, la balance a penché (aidée par Monsieur Gato) en faveur d'une recette d'ailleurs : les pancakes !

Bavarois nutella chocolat

Alors là je ne vous le cache pas c'est une tuerie !

le chocolat est subtil et le tout reste très léger malgré ce qu'on pourrait penser. Franchement c'est à essayer.

mousse au chocolat blanc

Le gang des machouilleurs à encore frappé ! hier soir au moment de brancher le téléphone pour la nuit (ça se décharge vite ces petites bêtes ...) : "tiens mais pourquoi il ne s'allume pas quand je le branche..."