Cette recette de pancake, piquée chez Pauline de Happy Food est vraiment divine ! ils sont super moelleux et très léger ! bref j'adore !
Niveau : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15-20 min (2 min par pancake)
Pour 7 gros pancakes (12 cm de diamètre)
- 250g de farine
- 70g de sucre
- 5g de sucre vanillé
- 20cl de lait (de noisette pour moi)
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- un peu d'huile ou de beurre
- garniture au choix : nutella, pate de speculoos, confitures, sirop d'érable ...
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sucre vanillé, sel
- Séparer les blancs des jaunes
- Ajouter les jaunes au mélange de farine
- Incorporer le lait petit à petit
- Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange
- Prendre une petite poêle à oeuf sur le plat (poêle de 12cm de diamètre), mettre un peu de pâte dedans (1 bonne louche)
- Dès que le pancake fait des petites bulles retourner le
- Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte
- Servir chaud et couvrir à volonté !!!
Donc voila Pauline j'ai trouvé la solution pour des pancakes bien rond ! une poêle à oeuf ! 4€ dans les magasins de cuisines et certains supermarché ^^ (moins cher que la machine à pancake quand même ^^)
par contre ça fait du beau pancake quand même hein ! faut être gourmand ^^
En tout cas merci parce qu'on s'est vraiment régalé !
Happy food est vraiment un blog plein d'idée et vaut le détour !
et maintenant, après avoir bien mangé, on file chez Sandrine pour voir ce qu'elle a pioché chez moi !
Bon appétit !
encore une bien bonne recette! :) si tu veux aller voir sur mon blog, j'ai refait une de tes recettes! bon dimanche!!
RépondreSupprimerMerci ! je vais voir de suite ton choix ^^
SupprimerUne tuerie pour le gouter, j'arrive!! bon dimanche bises
RépondreSupprimerLOU
ramène le nutella ^^
SupprimerUn régal !
RépondreSupprimerje confirme ^^
Supprimeron dirait qu'il va s'envoler!! bon choix pour ce tour!
RépondreSupprimerMerci ! heureusement on l'a rattrapé ^^
SupprimerJ'ai découvert ça moi aussi avec le tour en cuisine, je n'en avais jamais fait, c'est super bon !
RépondreSupprimerirrésistible même ^^ et en plus c'est vite fait :P
Supprimerc'est parfait pour le petit déj'
RépondreSupprimervui avec pleiiiiiiiiiin de confiture dessus^^
SupprimerIls ont bien gonflé!!!Bises.
RépondreSupprimerça on peut pas dire le contraire ! et du coup ils sont super bons !
SupprimerIls sont sublimes!!
RépondreSupprimerMerci !!
SupprimerIls ont l'air délicieusement légers, en effet ;) Très joli pancake !
RépondreSupprimerBisous, une belle fin de semaine !
Merci ! bon début de semaine a toi^^ (oui j'ai pas de décalage horaire mais bon ^^)
SupprimerTrop bons ! ^^
RépondreSupprimerMerci ! d'ailleurs je vais m'en prendre un dernier pour la route moi !
SupprimerTon pancake a l'air à tomber ! J'adore ça quand ils sont bien épais et aériens, un régal !
RépondreSupprimerMerci ! moi aussi je les aimes comme ça c'est tellement booooooooooon !
SupprimerSuperbes! Ils sont super bien réussis et épais comme je les aime! Un petit moment de gourmandise dès le petit déjeuner! Une belle recette!
RépondreSupprimerBelle journée à toi! =)
Merci ! bonne journée à toi aussi !!
SupprimerCes pancakes je les vois bien accompagner de quelques myrtilles, miam... :)
RépondreSupprimerhmm c'est pas une mauvaise idée ça !
SupprimerMiaaaam ils doivent être délicieux!!
RépondreSupprimervui trop trop bon ! (même un peu réchauffé le lendemain si les gourmands n'ont pas réussi a finir ^^)
SupprimerHaaaan merci beaucoup ! et pour les compliments et pour l'astuce de la poêle !!! Contente que la recette t'ai plus j'ai mis TROP de temps à l'élaborer dans ma tite tête pour créer THE pancake -au bout de plusieurs essais ahah- Gros bisouuuus
RépondreSupprimermais de rien ;) on s'est régalé (confiture pour moi, nutella pour monsieur ^^)
Supprimeret maintenant j'ai plein d'idée pour accompagner ces pancakes moi ....pour en faire des dessert plus travaillé ... hmmm faut que je retourne en cuisine !
Des pancakes bien gourmands!!! Miammmm!!!
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