Salade fraîcheur : avocat, thon, pamplemousse

Et on continue dans le très simple mais toujours pas vraiment envie de cuisiner en ce moment ... heureusement ça reviendra dans la semaine avec le soleil ! 

En attendant vu les chaleurs on a enfin plus envie de gratin, tartiflette et autre fondu savoyarde, donc je vous propose aujourd'hui une entrée rapide et fraîche qui peut très bien comme nous être dégustée en plat pour un soir avec un bon petit dessert glacée !

C'est un mélange classique mais qui fonctionne toujours, et l'ajout de l'échalote donne ce petit truc en plus dont je ne peux plus me passer ! 

Alors vous en dites quoi ? On tente ?

Niveau :très facile
Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 chatons

• 1 petite boite de miettes de thon au naturel
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise 
• 1 petite échalote
• 1 petit avocat
• 1/2 tomate
• 1/2 pamplemousse
• tabasco

Préparation:

• Lever les suprêmes de pamplemousse et couper la chair en morceaux, les réserver
• Prélever la chair de l'avocat et la couper en petit dés, procéder de même avec la tomate
• Mélanger délicatement tomate et avocat avec un pointe de sel et réserver
• Mélanger les miettes de thon avec la mayonnaise
• Ciseler l’échalote et l’ajouter au thon
• Ajouter quelques gouttes de tabasco, goutter et rectifier l'assaisonnement
•  Dresser à l'aide d'un emporte pièce (ou dans un verre) en commençant par une couche de  thon à la mayonnaise, puis une couche de tomate/avocat et terminer par le pamplemousse
• Laisser au frais jusqu'au service et déguster avec un toast de pain grillé !
  

 

Alors c'est rapide et très simple et certain diront que c'est limite de la cuisine mais qu'est ce que vous en dites ?
Quand il fait chaud et qu'on a pas envie de se mettre au fourneaux c'est bien non ? ^^

Bon appétit !

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