Fondant à la banane irrésistible !

Je suis passée sur le marché samedi dernier.. il faisait beau, il faisait chaud...bref le bonheur ... et du coup j'ai voulu me faire plaisir et prendre des fraises. Ben oui il parait que c'est la saison. 

Et ça je pense qu'il faudra aussi le dire aux commerçants parce que à 20€ le kilo de fraises (ou comme me l'a aimablement proposé le monsieur : 6€ la barquette de 250 g ... trouvez l'erreur) ben je me suis vite repliée sur les bananes !

Ceci dit personne ne m'en as voulu étant donné qu'avec la recette dénichée chez Maiden versus Caudalie nous nous sommes plus que régalés !

Niveau : très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes

Pour un beau gâteau :

• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 150 g de beurre
• 150 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillée
• 1 sachet de levure chimique
• 4 bananes noires

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°C
• Battre les œufs avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter le beurre fondu
• Incorporer la farine et la levure
• Écraser les bananes et les ajouter au mélange
• Verser dans le moule (beurré et sucré si il n'est pas en silicone)
• Enfourner pour 20-25 minutes
• Couvrir avec du papier alu si le gâteau colore trop vite
• Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau (elle doit ressortir sèche)

Bon ok en fait je triche un peu ... j'avais déjà les bananes et j'avais repéré cette recettes depuis plusieurs jours .. du coup j'étais patiemment en train d'attendre que mes bananes noircissent jusqu'à la moelle... mais les fraises étaient vraiment complètement hors de prix par contre ><

Bon appétit !

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