Moelleux au pommes et caramel beurre salé

Vous ne le savez peut être pas mais je suis addict (oui totalement accro il faut l'avouer) au caramel beurre salé ... je ne peux pas résister quand on m'en propose !
Je pense d'ailleurs que je ne suis pas la seule et que je devrais créer un club des amateurs de caramel salé anonymes (CACSA ça sonne bien non ?).
Bref tout ça pour dire que quand j'ai exploré la cuisine de Ale pour le tour en cuisine de cette semaine ... évidemment vous savez sur quoi j'ai arrêté mon choix ! Bingo un gâteau avec du caramel beurre salé ! comme en plus j'en avais justement de fait (quelle coïncidence hein ? D'ailleurs je me rends compte avec horreur que je n'ai pas mis la recette ... il va falloir que je remédie à cela !!!) hop plus qu'a râper 3 pommes et c'est parti !

Niveau : très facile
Temps de préparation : 20 minutes (35 si on compte le caramel)
Temps de cuisson : 25 minutes

Pour un moule carré de 20cm (j'ai légèrement modifié les proportions de Ale pour les adapter à mon moule) :

• Pour le gâteau
• 4 pommes
• 200 g de farine
• 100 g de sucre + 50 g de sucre vanillé
• 3 cuillères à soupe de maïzena
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• Pour le dessus :
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 30 g de beurre
• des amandes effilées
• du caramel beurre salé (du coup je vous renvoie aussi à la recette de Ale  ^^)

Préparation

• Éplucher et râper les pommes
• Préchauffer le four à 220°C
• Mélanger tous les ingrédients pour le gâteau et ajouter les pommes (la pâte est épaisse mais les pomme la ramollisse
• Verser dans le moule et parsemer d'amande
• Saupoudrer de sucre
• poser des petits carré de beurre sur le gâteau 
• Passer le caramel quelques seconde au micro onde si il est trop épais et en verser un peu sur le gâteau 
• Enfourner pour 25-30 minutes
• Au moment de servir, arroser de caramel

Bon pas besoin de vous dire que c'est une petite tuerie hein ... les photos parlent d'elles même !
(et le fait qu'il n'en reste pas une miette aussi ^^)
Tout le monde prends une part et on va voir chez Chau7 ce qu'elle a bien pu trouver à son goût ici !


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Bon appétit !

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