Pff hier déménagement d'amis ... du coup après tant d'effort, un peu de réconfort.. et le réconfort je l'ai trouvé dans cette recette de petit cookie à la menthe piqué pour un tour en cuisine dans la cuisine de Véro cooking !
Enfin techniquement ce ne sont pas vraiment des cookies mais plutôt des petits biscuits... mais bon on ne va pas chipoter !
Enfin techniquement ce ne sont pas vraiment des cookies mais plutôt des petits biscuits... mais bon on ne va pas chipoter !
Niveau : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour une vingtaine de croquettes :
- 70g de sucre
- 35-40 feuilles de menthe fraîche
- 1 oeuf
- 100g de beurre à température ambiante
- 140g de farine
- 100g de pépite de chocolat
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Mixer les feuilles de menthe avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte
- Verser dans un saladier et ajouter l'oeuf
- Couper le beurre en petits morceaux et l'incorporer petit à petit (utiliser le robot pour plus de facilité)
- Ajouter la farine
- Terminer par les pépites de chocolat
- Déposer une cuillère à café de pâte dans des empreintes silicone ou sur une feuille de cuisson (en écartant bien)
- Enfourner pour 12 minutes
Et maintenant on file en cuisine pour voir ce que Ma mie laure et son blog auchouquettes a trouvé ici
Bon appétit !
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excellent choix !! j'adore cette association menthe-choco.
RépondreSupprimerbon tour et bon dimanche
Merci ! moi aussi j'adore surtout là avec la menthe qui est bien présente !
SupprimerMiam, très gourmands ces cookies ! J'adore leur couleur !
RépondreSupprimerils sont flashy mes coolies hulk hein ? ^^
SupprimerIls ont l'air trop bon et quelle couleur magnifique! Bon tour et bon dimanche
RépondreSupprimerIls sont effectivement super ^^
Supprimermiam miam, ce sera parfait pour mon goûter ;)
RépondreSupprimerAlors ils étaient comment ?
SupprimerChocolat, menthe, un mariage parfait! Je t'en chipe 2... heu non 3! Bises!
RépondreSupprimerIls sont bons hein ? ^^
Supprimerquel choix idéal après l effort!!!
RépondreSupprimern'est ce pas ! j'étais bien contente de les trouver ^^
SupprimerJ'adore cette association. Belle recette:)
RépondreSupprimerJ'ai plein de menthe au jardin. Hop,hop aux fourneaux avant qu'il ne fasse trop chaud.
Alors tu les as testé ?
SupprimerDe parfait petits cookies, c'est idéal pour se régaler et se réconforter après une journée de du labeur ^^ bisous
RépondreSupprimeron se pose sur le canapé et hop on fini la boite ^^
SupprimerMême si je suis loin d'être une amatrice du mélange choco menthe tes cookies sont très beaux ! Je les admirerai par la vue uniquement ^^ ! Bises miss
RépondreSupprimerUne prochaine fois pour toi alors ^^
SupprimerQu'est ce qu'ils sont mimis je crois que je minvite chez toi au gouter! on s'en fout c'est 10h!
RépondreSupprimerUne fois j'avais fait au thé à la menthe là la menthe fraiche ca doit etre extra!
hmm tu me donne envie d'un bon thé à la menthe ! on se fait un goûté demain ?
Supprimerje suis fan des after-eight alors ta recette est pour moi! ;-)
RépondreSupprimerpas d'hésitation à avoir effectivement ^^
SupprimerIls sont supers mignons !
RépondreSupprimerTrès bonne soirée,
Bisous, Doria
Merci ^^
SupprimerVoilà qui est appétissant et qui donne presque envie de déménager... :) Bises !!
RépondreSupprimermouais presque hein ... je recommencerais pas tout de suite quand même
Supprimer^^
Il faut que j'essaie car j'adore le mélange "menthe-chocolat".. A consommer sans modération !!!
RépondreSupprimereffectivement il faut essayer ^^
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