Cake italien

Inspiration italienne pour ce cake idéal pour un soir ou pour des bouchées apéros

Niveau : facile
Temps de préparation : 10 min 
Temps de cuisson : 10 min (pour les petits moules, plus longtemps si vous faites un vrai cake)








Pour 3-4 chatons un soir (9 cakes de la taille sur la photo)

• caviar d'aubergine (recette ici)
• 6-7 petits pétale de tomates séchées (recette ici, ça y est je les ai goûté et ben elles sont top!)
• 2 tranches de jambon de pays (bayonne pour moi)
• parmesan (quantité que vous voulez, 1 cuillère à soupe pour moi)
• 2 oeufs
• 3 cuillère à soupe de farine
• 5 cl de crème fraiche liquide
• 1/2 sachet de levure

Préparation :

• Battre les oeufs en omelettes
• Ajouter la crème et le parmesan puis la farine et la levure
• Ajouter le caviar d'aubergine
• Couper le jambon et les tomates en petits morceaux
• Les incorporer dans la préparation
• Verser dans des moules 
• Faire cuire 10 min à 180°C (à adapter en fonction de la taille des moules, la lame d'un couteau plongé dans les cake doit ressortir sèche)
• Servir chaud ou tiède

Commentaire de Monsieur Gato : "c'est super bon tes petits trucs là !" et ça ça veut tout dire ^^ (même les chats ont essayé de nous en piquer)


 Bon appétit !