mercredi 30 novembre 2011

Flan au nougat : jeu des ingrédients surprises

J'ai choisi de jouer avec les ingrédients sucré, à savoir, lait concentré et nougat. La première idée étant souvent la bonne je suis restée sur celle ci : un flan au nougat, comme une crème renversée.

 Du coup c'est pas super présentable mais qu'est ce que c'est bon ^^








Niveau : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min








Pour un moule a cake :

  • 200g de nougat
  • 3 oeufs
  • 410g de lait concentré non sucré
  • 400g de lait demi écrémé


Préparation :

  • Faire fondre le nougat coupé en morceaux avec le lait
  • Dans un saladier, mélanger le lait concentré et les jaunes d'oeufs
  • Ajouter le nougat fondu
  • Battre les blancs en neige
  • Les ajouter au mélange
  • Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45min à 180°C (voie plus si la préparation vous semble encore trop liquide)
Oui je sais ça fait 2 recettes le même jour mais je ne pouvais pas rester insensible à l'appel de détresse d'une lectrice et cette recette devait être publiée aujourd'hui ... donc ... cas de force majeur comme dirait l'autre ^^

Bon appétit !

10 commentaires:

  1. une bien belle idée je trouve
    c'était sympa ce jeu hein ?

    RépondreSupprimer
  2. salem
    merci de me rendre visite, visite qui m'a fait énormement plaisir, ton flan parait très délicieux, bonne chance et à bientôt inchaALLAH
    BONNE CONTINUATION POUR TON MAGNIFIQUE BLOG

    RépondreSupprimer
  3. Merci ^^
    et ton blog est très sympa aussi ^^

    RépondreSupprimer
  4. C'est original un flan au nougat! Et qu'est ce que ça doit être bon ! En plus j'adore le nougat, mmmmhm

    RépondreSupprimer
  5. super original, bon ça doit être un peu sucré mais quand on aime ! dommage que tu n'aies pas fait le nougat lol !!!!

    RépondreSupprimer
  6. le fait de mettre de mettre du lait concentré non sucré permet d'éviter l'overdose ^^
    par contre la prochaine fois je rajouterai des morceaux de nougat non fondu pour accentuer le goût ^^
    (et promis le nougat je suis en train de réunir tout ce qu'il me faut ^^)

    RépondreSupprimer
  7. hummmmj'adore les flans!!! Belle recette.
    Resultat en fin de semaine.
    Par contre je n'arrive pas à enregistrer la photo pourrais tu me l'envoyer par mail pour la publier sur mon blog avec tt les recettes : nosptitsplaisirs@gmail.com Merci
    biz

    RépondreSupprimer
  8. les resultats : http://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2011/12/les-ingredients-surprises-le-gagnant.html

    RépondreSupprimer