Petit cake au miel

Une recette aux accents d'automne. Idéale avec un bon thé par une après midi pluvieuse alors qu'on est bien au chaud (bon ça marche aussi dans d'autres conditions hein ^^)

Niveau : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 17 min








Pour 12 mini muffins:

• 60 g de poudre d'amande
• 30 g de maizena
• 20 g de flocons d'avoine
• 3 g de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de canelle en poudre
• 1 oeuf
• 60g de compote de pomme
• 50g de miel
• 2 cuillères à soupe de lait
• morceaux de poire et de pomme séchés (facultatif)

Préparation:

• Mélanger tous les ingrédients secs
• Ajouter la compote, le miel le lait et l'oeuf
• Ajouter les fruits secs coupés en dés si vous avez choisi d'en mettre
• Faire cuire à 180°C pendant 17 min

Difficile de faire plus simple hein ^^

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site de chesapeake (que j'aime beaucoup) et légèrement adaptée à ma sauce :p .

Bon appétit !