mardi 22 novembre 2011

Velouté de courgette

Une bonne petite soupe bien veloutée pour se réchauffer dans ces températures qui commencent à baisser pour de vrai ^^.


et un petit ajout sur le blog :  suite à une demande express d'une personne que je garderais anonyme (soeurette si tu me lis ^^), j'essairai maintenant de vous mettre dans la mesure du possible de mettre le niveau et le temps necessaire a chaque recette (on va essayer hein .... je promets pas non plus une exactitude a la minute mais ca donnerai une idée ^^)



Niveau : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min








Pour 4 chatons:
  • 3 pommes de terre
  • 2 petite courgettes
  • 1 cube de bouillon Maggi gout boeuf grillé
  • 1 cuillère a soupe de basilic (déshydraté pour le coup ça suffit)
  • 75 cl d'eau
  • 20cl de lait

Préparation :
  • Éplucher et couper les pommes de terre et les courgettes en morceaux
  • Mettre l'eau dans une cocotte minute avec le cube de bouillon, les légumes et le basilic
  • Faire cuire 20 minute à partir du chuchotement
  • Enlever un peu d'eau, mixer finement en rajoutant du bouillon si nécessaire (ça évite de se retrouver avec une soupe trop liquide
  • Ajouter le lait, rectifier l'assaisonnement
  • Facultatif : ajouter des petits croûtons et 2 tranches de bacon grillé par assiette
  • Servir chaud!

une petite photo ensoleillée du chaton n°2 (il a grandi depuis la photo ^^)

 Bon appétit !

5 commentaires:

  1. C'est drolement bon ça !
    *
    **
    *** Belle journée
    **** a bientot
    ***** Chouya !

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  2. Merci ^^
    et j'aime beaucoup ta flammekueche aux pommes

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  3. Moi je fais souvent de la soupe de courgette mais je ne met pas de pommes de terres :)

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  4. je trouve que ça adoucit un peu les pommes de terres ^^
    et ça donne une base plus douce je trouve :p
    mais si j'ai encore des courgettes qui arrivent j’essaierai sans ^^

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  5. Un régal... plein de douceur et de goût

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