Muffin ananas grenadine

Des petites douceurs un peu régressive et tellement bonne !

Niveau : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25-30min








Pour 20 croquettes:

• 125g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café
• 1 oeuf
• 100g de lait
• 75g d'huile
• 20g de sucre
• 4 cuillère à soupe de grenadine
• 1/4 d'ananas (je n'ai pas pesé désolée)
• colorant rouge (facultatif)

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C
• Battre l'oeuf avec le sucre, le lait , l'huile et la grenadine
• Dans un autre saladier mélanger la farine avec le sel et la levure
• Mélanger le liquide et le mélange sec
• Couper l'ananas en petits dés et les ajouter au mélange
• Répartir la pâte dans des moules à muffins
• Cuire 25 à 30 min

La grenadine à un petit goût très surprenant et très agréable. Tout le monde m'a demandé ce qu'il y avait dedans ^^


  Bon appétit !