vendredi 30 décembre 2011

Buche pâtissière au Grand Marnier

La traditionnelle bûche de Noël mais faisable aussi pour le nouvel an (et même en d'autre occasion tellement c'est bon ^^). Je crois que c'est mon dessert préféré en cette période de fête ... j'en mangerai des tonnes si je pouvais !

jeudi 29 décembre 2011

Tartare de saumon et saint jacques exotique

Une association originale et très fraîche!
J'ai trouvée cette recette sur le blog d'Aelis qui est bourrée d'idées originales et très sympas !

mercredi 28 décembre 2011

Saumon rapide au micro onde

Plus ça va et plus je découvre les possibilités du micro onde ! Je commence a ne plus simplement le considérer comme juste un outil pour réchauffer les restes mais aussi comme un auxiliaire de cuisson pour les petits plats rapide !
La preuve avec cette recette très rapide de saumon au micro onde !



mardi 27 décembre 2011

Truffes chocolat

De délicieuses truffes au chocolat et en plus bonnes pour la ligne (bon c'est comme tout faut quand même pas en abuser hein ...





j'ai trouvé cette recette sur le blog des saines gourmandises de Marie Chioca. Au départ j'étais un peu sceptique vu les ingrédients mais je dois reconnaître qu'elles sont très bonnes et qu'on ne sent pas que ce sont des gourmandises light !

lundi 26 décembre 2011

Blinis maison faciles

Idéaux pour des petits toasts au saumon ou des rillettes de poissons pour un apéro de fête (et pour les autres aussi d’ailleurs ^^) .






Ce petits blinis sont facile à faire et rapide et franchement ça n'a quand même rien à voir avec ceux qu'on peux acheter dans le commerce !

vendredi 23 décembre 2011

Joyeuses Fêtes à tous !


Monsieur Gato, les chatons et moi même vous souhaitons à tous d'excellentes fêtes de fin d'année !

(et encore un grand merci à Séverine pour ses superbes illustrations de chatons ^^ et bon courage pour son nouveau blog !)

Sablés moelleux aux fraises séchées et au chocolat blanc

Une petite envie de sablé et un thème de Culino version sur les gourmandises de Noël aux fruits secs/sechées ... et hop des petits sablés aux fraises séchées et au chocolat blanc. 


je sais qu'il y a comme une contradiction dans le titre .. des sablés moelleux c'est un peu bizarre mais c'est comme ça que je les aimes. Un peu la consistance des palets bretons : à la fois sablé mais pas secs!


jeudi 22 décembre 2011

Risotto au saumon fumé

Une recette de risotto un peu festive qui peut parfaitement servir d'entrée en cette période de fêtes !



mercredi 21 décembre 2011

Cookies au Nutella et pépites de chocolat

Je me suis récemment fait supplier  par les collègue de monsieur Gato qui clairement étaient en manque de petites gourmandises pour le petit déjeuner au boulot!
Du coup j'ai chercher une idée et je me suis dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de cookies (je sais j'ai honte ...). Et quand je suis tombé sur une recette de cookies Nutella  j'ai pas résisté !!!





mardi 20 décembre 2011

Aiguillettes de poulet sauce au parmesan

Un plat rapide et savoureux ! Idéal quand on est un peu pressé ou pour un soir pour ne pas passer 4h en cuisine

dimanche 18 décembre 2011

Tour 41 : Mystère en chocolat

Encore un petit tour en cuisine et cette fois j'ai pris du sucré !
pistache et chocolat moi je ne résiste pas ... et en plus cette recette pourra très bien être utilisé pour les fêtes (en tout cas moi je crois que je la retrouverai sur ma table le 25...)



samedi 17 décembre 2011

Cake citron lait concentré

Je ne suis pas une grande fan de saveurs citronnées, mais quand on me fait une demande express je ne peux pas refuser ^^

vendredi 16 décembre 2011

Citron Confit sucré

Dans la même veine que les oranges confites mais cette fois avec une recette un peu plus simple et beaucoup moins longue ^^.

jeudi 15 décembre 2011

Calissons

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de gousses2vanille  : Mes gourmandises qu'on se le dise, je n'ai pas hésité une seconde. J'adore les calissons et ma mère aussi : et hop un petit cadeau pour noël en gourmandise ^^ ( bon un peu en avance mais il ne faudrait pas qu'ils se perdent tout de même)


mercredi 14 décembre 2011

Cake italien

Inspiration italienne pour ce cake idéal pour un soir ou pour des bouchées apéros


Produits Bjorg

Il y a quelques semaine j'ai participé à un tirage au sort sur le blog de Philo aux fourneaux, que je consulte régulièrement, et j'ai eu la chance que la petite main innocente de son fils me désigne comme gagnante pour recevoir un lot de produits Bjorg. Et je dois avouer que j'ai été gâtée ^^


mardi 13 décembre 2011

Caviar d'aubergine express

Facile rapide et délicieux ! vous n'avez plus qu'à trouver des aubergines (je ne sais pas comment mon primeur peut encore m'en livrer oO)


lundi 12 décembre 2011

salade d'orange

Pour utiliser la chair de mes oranges après avoir fait des oranges confites, et comme elles était bonnes et relativement sucrée, j'ai eu envie de faire une petite salade d'orange d'inspiration orientale.


dimanche 11 décembre 2011

Tour en cuisine n°32 : le croqu'oeuf au four

Je rempile pour un tour en cuisine (oui je suis devenue accro ^^).
Cette fois je suis aller piocher une idée chez lolie et comme j'ai regardé son blog un soir en cherchant une idée pour le dîner je suis tombé sur sa recette d'oeuf cocotte/croque madame. Facile et rapide : juste ce que je cherchais.

samedi 10 décembre 2011

Ecorce d'orange confites

Quand on a pas de tête il faut avoir de l'astuce ... c'est tout moi ça !
je me lance dans la confection de calisson : recette ? CHECK. Melon confit ?CHECK (merci le salon des saveurs^^). Orange confite ? euhh oups ? donc me voilà partie pour faire aussi des oranges confites ^^ ça tombe bien ça fait un moment que je disais qu'il fallait que je tente les orangettes ... ^^



vendredi 9 décembre 2011

Velouté de radis noir

LE radis noir je suis pas une grande fan... mais bon quand j'en ai un dans le panier de la semaine ben je fais avec...
J'en ai râpé une partie avec des carottes mais le goût reste trop prononcé pour moi... et puis j'ai eu l'idée de le faire en soupe !

jeudi 8 décembre 2011

Crumble pomme framboise

Je suis la reine des boulettes c'est officiel !
du coup pas de photos cette fois ci ... j'ai complètement oublié je suis désolée ... ce sera pour la prochaine !

mercredi 7 décembre 2011

Flan aux carottes

Des petits flans tout légers et parfait pour un soir, en plus ça cuit tout seul et pendant ce temps là on peut faire autre chose (comme prévoir les recettes pour noël par exemple ;p )


lundi 5 décembre 2011

pâte à sucre maison

Depuis le temps que je vois passer des superbes décos en pâte à sucre sur certains blogs, cette fois je me suis lancée !


dimanche 4 décembre 2011

Tour en cuisine n°33 : le coulant au chocolat!

A l'occasion du tour en cuisine j'ai trouvé LA recette qui manquait sur ce blog! je n'ai donc pas hésité une seconde !


samedi 3 décembre 2011

Concours de sucre d'orge : bouchées thon tomate

Les petits concours interblog sont pour moi une source d'idée inépuisable ^^
L'avantage pour moi c'est que ça me donne un thème sur lequel m'amuser , parce que parfois j'ai envie de cuisiner mais je ne sais pas quoi faire (et à la question "qu'est ce que tu as envie de manger ce soir ", monsieur est un champion de l'esquive ^^)


vendredi 2 décembre 2011

Gateau moelleux chocolat poire

Une envie de chocolat et des poires à utiliser et hop : un gâteau qui roule !
Et j'en profite avec cette recette pour participer au petit concours de Severine sur le thème du chocolat pour l'anniversaire de son blog.


jeudi 1 décembre 2011