mercredi 27 février 2013

Brioche nutella roulée comme un escargot

Quand on dis mercredi, j'ai beau ne plus être depuis un bon moment à l'école, je pense goûter! Et qui dit goûter dis forcément, chez moi en tout cas, Nutella et brioche ! (et je connais d'autres grands enfants qui ne me contrediront pas ^^)

Du coup aujourd'hui, après cette introduction foireauteuse (si si ça existe comme mot... enfin dans mon dictionnaire personnel c'est marqué), let me introduce (in english please) : The Brioches roulées au Nutella of course!

J'ai trouvé cette recette sur le blog des Délices de Tunis, j'ai flashé dessus et hop dans la cuisine !


dimanche 17 février 2013

Tarte des îles : ananas et noix de coco

Cette semaine pour le tour en cuisine c'est chez les 3 fois rien de Colinette que m'a mené le tirage au sort ! Et je suis très contente d'être tombé sur son blog plein de bonnes choses.
En ce moment j'ai envie de soleil comme beaucoup de monde, et du coup je me suis dit que cette tarte amènerait un peu de chaleur un avant goût d'été dans ma cuisine !





jeudi 14 février 2013

Melon rôti et croquette fondante pour les amoureux

Et aussi pour les autres ! Pas de raison de ne pas se faire plaisir !

Pour la Saint Valentin cette année pas de recette compliquée, pas d'ingrédients hors de prix, pas d'heures interminables en cuisine ! Je vous propose du simple, du rapide et du délicieux à grignoter tranquillement avec votre moitié (ou qui vous voulez) !
Un bon melon bien sucré, des billes de mozzarella et leur petit cœur fondant, le tout relevé avec un peu de vinaigre balsamique ! Qui osera me dire non ?

Certains d'entre vous vont tout de suite me dire oui mais le melon c'est pas de saison. Et je dirais qu'effectivement en France métropolitaine c'est pas encore ça. Par contre pour le melon de Guadeloupe IGP c'est la pleine saison. Du coup certes c'est un poil plus cher mais bon "au diable les varices" comme dirait ma grand mère, après tout, ce soir, que l'on soit pour ou contre la Saint Valentin, au fond c'est quand même un peu fête !


mardi 12 février 2013

Allez viens voir un ptit tag à la maison !

Et non toujours pas de recette et pourtant je papotte aujourd'hui me direz vous !

Et oui mais cette fois je suis en retard ! En retard pour vous présenter Scarolles et son merveilleux petit blog et la remercier pour m'avoir tagué !



Besoin de votre aide

Bonjour !

Et oui aujourd'hui pas de recette (mais promis je vous en ai préparé une top pour jeudi ^^) mais un petit appel à l'aide.

J'ai participé il y a quelques temps à un coucours de recette chez Joséphine et ses petits choux. La première phase de ce concours est maintenant terminé et les 3 finalistes seront choisies au nombre de vote obtenus.

J'ai donc besoin d'un petit coup de pouce ! Tout ce passe par ici .
J'ai participé avec ma brioche pour ceux qui l'ont loupée, et il faut donc voté pour le numéro 7 si vous voulez me soutenir !!!




Je compte sur vous! Merci à tous et toutes et bonne journée !


mercredi 6 février 2013

Tarte fine aubergine et chèvre

Bon c'est sur que après la photo des muffins à la clémentine celle ci fait un peu tristoune ... mais il était tard ... j'avais faim ... elle sentait bon ... bref j'ai été vite quoi ^^
Et comme dirait l'autre (attention saura tu retrouver cette référence) "Ne vous fiez pas à son apparence banale. Comme souvent, ce n'est pas l'apparence qui compte, mais bien ce qu'il y a à l'intérieur!"


lundi 4 février 2013

Muffins fourrés

Ou comment utiliser les restes après la chandeleur.
Si vous aussi vous avez fait 50 pâtes à tartiner et que vous ne savez plus quoi en faire, cette recette est pour vous ! Si vous n'en avez pas fait, c'est le moment d'en faire pour préparer cette recette !
Bref vous l'aurez compris cette recette est bonne quelque soit l'excuse  ^^
Personnellement je les ai fourrés avec le clémentine curd de la semaine dernière (j'ai utilisé environ la moitié du pot). Mais en fait on peut utiliser ce qu'on veut du moment que la préparation n'est ni trop liquide (sinon on en fout partout), ni trop épaisse (sinon on ne peux pas utiliser correctement la poche à douille). La seule condition c'est d'utiliser une douille de fourrage, sinon il va falloir creuser les muffins  sur le dessus mais le rendu ne sera pas le même.