dimanche 19 mai 2013

Gateau de courgette au chorizo

Et oui encore du salé ! mais promis la semaine prochaine je reviens avec plein de sucre pour les gourmands !
En attendant, nous sommes dimanche matin et je me suis remotivé pour participer à un tour en cuisine! et j'ai bien fait puisque Miss Cuisine m'a envoyé chez Kali et ses sept chaudrons où j'ai trouvé cette fabuleuse recette de gâteau au yaourt salé.

Franchement ma sœur et moi nous sommes régalés !C'est tout moelleux comme un cake, la poudre d'amande dans la recette apporte une petite touche très agréable et le chorizo juste ce qu'il faut pour assaisonner la courgette : un délice !



Donc sans plus attendre la recette !




Niveau : très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes





Pour un moule carré de 20*20 cm :
  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • 1 pot de poudre d'amande
  • 2 pot de farine bombés
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 courgettes (la prochaine fois je n'en mettrais peut être qu'une... ça dépends de la taille des courgettes quoi)
  • 150 g de chorizo
  • 1/2 brebiou (remplacé pour moi par 75 g de Philadelphia)
  • 1 poignée de pignons de pin
  • sel, poivre, quelques gouttes de tabasco, une cuillère à soupe d'origan séché (mes ajouts perso ^^)
Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Laver les courgettes et les couper en petits dés
  • Eplucher le chorizo et le couper en petit dés également
  • Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt
  • Ajouter, la farine, la levure et la poudre d'amande
  • Incorporer le fromage à ce mélange puis l'assaisonnement
  • Terminer par les garniture (pignon de pin, chorizo et courgette)
  • Verser dans un moule beurré (ou en silicone)
  • Enfourner pour 20-25 minutes 

Le tout est excellent et je garde la base pour en refaire en variant les garnitures ! Kali nous dit qu'on peut aussi le manger froid, je n'ai pas essayé encore mais pourquoi pas pour un pique nique ^^. En tout cas vraiment je recommande de tester chaud au moins !

Et on va voir chez Camille qui plonge au cœur des saveurs pour savoir ce qu'elle à choisit chez moi !

Pour toutes les info sur le tour en cuisine on clic ici :

Un tour en cuisine



Et pour finir un grand merci à ma sœurette pour cette magnifique coccinelle faîtes exprès pour moi en peinture à l'huile ! (elle est pas mignonne cette coccinelle un peu hein ?)



Bon appétit !
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50 commentaires:

  1. original ce gâteau de courgette ! Je prend note ;)

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    1. dis moi si tu le prépare (et franchement je le conseille ^^)

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  2. Je suis super contente que vous vous soyez régalées. J'attends tes variantes avec impatience. Pour le coup tu as une nouvelle abonnée :)
    Bon dimanche.

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    1. franchement encore merci pour la recette ! vraiment c'était trop bon !

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    1. et une bonne façon de faire mangerd e la courgette aux enfants ^^

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  4. La couleur est magnifique et je suis certaine que c'est délicieux! Bises!

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    1. avec le chorizo il est bien coloré et c'est vraiment très très bon !

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  5. il me fait bien envie ton gateau, en même temps j'adore le chorizo :)
    bises

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    1. alors forcément difficile de résister ^^
      bises !

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  6. je partage ton choix !!!
    bisous

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    1. héhé je vois qu'on a les même goût !

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  7. Hummm je me régale avec les yeux !!!

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    1. plus qu'a l'essayer pour se régaler en vrai ^^

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  8. Tu devrais faire le concours de desserts à base de légumes avec tes idées tu aurais toute tes chances ^^

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    1. je cherche une idée mais je galère un peu je t'avoue ><

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  9. ça doit être délicieux!
    bonne semaine

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  10. Huuuum moi qui adore les gâteaux salés, je suis ravie ! Courgettes et chorizo, ça marche bien et c'est délicieux !
    Bonne soirée.

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    1. c'est u ne recette pour toi alors ^
      bonne journée !

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  11. trèq original et surement très délicieux, j'aime beaucoup ces associations, bisou Christine:-)

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    1. oui la courgette avec le chorizo c'est très bon ! ça permet de bien relevé et d'avoir des légumes en même temps !

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    1. toi aussi tu as une liste pour les 40 prochaines années ? ^^

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  13. De la texture et des saveurs, il est tip top ton gateau :) bisous

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  14. Quelle recette!!!
    appétissante, un sacré mélange et puis le chorizo ca releve tout j'adore!

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    1. avec une tite salade verte pour le soir c'est vraiment le paradis ^^ (en plus c'est super vite fait )

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  15. Un gâteau salé qui doit être bien bon !
    Bisous, Doria

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    1. très bon même! je suis devenue fan ^^

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  16. Yess c'est joli et ça doit être super bon!! J'aime bien cette association!

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    1. je te conseille de tester alors ^^ c'est irrésistible ^^

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  17. et puis c'est l'époque des courgettes, alors autant en profiter !

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    1. effectivement ! et en plus ça permet de les écouler différemment ^^

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  18. mmhhhhhh cette recette me botte bien =D j'aime troppp

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    1. ben plus qu'a la tester alors ^^ je suis sure que la dégustation te convaincra encore plus^^

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  19. Très sympa ce gâteau et sûrement délicieux. Bonne soirée. Véro

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    1. absolument délicieux je te l'assure ^^
      bonne journée!

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  20. C'est une superbe idée ce gateau salé! C'est drole j'ai gouté l'association courgette chorizo cette semaine dans une recette que je n'ai encore publier. Bonne journée

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    1. Comme quoi les grands esprits se rencontrent ^^

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  21. Mmmmm! la douceur de la courgette alliée à la force du chorizo! j'adore!

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  22. Ton gâteau a l'air fort sympathique !

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  23. elle est bien sympa cette idée!!!!

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  24. J'adore cette délicieuse idée!! Jolies photos comme toujours;)xxx

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  25. Quelle belle idée ce gâteau salé ! Chorizo et courgettes, chouette duo bien appétissant ;-)
    Voilà qui donne bien envie ;-)
    Bisous, et une belle journée !

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