lundi 24 juin 2013

Gnocchis à la sauce tomate express

Il paraît qu'il y a du soleil quelque part en France ... apparemment il est partout sauf chez moi, parce que pour le moment nada ! Du coup pour essayer de le faire venir (après je tenterai la danse du soleil, enseigné par un ami maya ... si si c'est vrai ) Je vous propose cette recette de sauce tomate express et maison bien meilleure qu'une sauce en pot ! 


mardi 18 juin 2013

Salade fraîcheur : avocat, thon, pamplemousse

Et on continue dans le très simple mais toujours pas vraiment envie de cuisiner en ce moment ... heureusement ça reviendra dans la semaine avec le soleil ! 
En attendant vu les chaleurs on a enfin plus envie de gratin, tartiflette et autre fondu savoyarde, donc je vous propose aujourd'hui une entrée rapide et fraîche qui peut très bien comme nous être dégustée en plat pour un soir avec un bon petit dessert glacée !

C'est un mélange classique mais qui fonctionne toujours, et l'ajout de l'échalote donne ce petit truc en plus dont je ne peux plus me passer ! 
Alors vous en dites quoi ? On tente ?



dimanche 16 juin 2013

Crème au chocolat

Avec ce temps plus que bizarre il fallait bien que ça arrive ... j'ai chopé la crève ... du coup la semaine qui vient de passer n'a pas été très productive en terme de cuisine. Mais ça ne m’empêche pas pour ce dimanche de participer à un tour en cuisine pour une nouvelle édition!

Du coup j'ai choisi de réaliser une recette rapide et facile, qui plait à tout le monde à coup sûr et qui réconforte (malgré la boîte de mouchoir et les dolipranes ^^) : des petites crèmes au chocolat au lait comme des Danettes mais en encore meilleures ! Cette recette je l'ai chipée chez Coco et je crois qu'elle va rester un moment dans ma cuisine ^^



mercredi 12 juin 2013

Fondant à la banane irrésistible !

Je suis passée sur le marché samedi dernier.. il faisait beau, il faisait chaud...bref le bonheur ... et du coup j'ai voulu me faire plaisir et prendre des fraises. Ben oui il parait que c'est la saison. 
Et ça je pense qu'il faudra aussi le dire aux commerçants parce que à 20€ le kilo de fraises (ou comme me l'a aimablement proposé le monsieur : 6€ la barquette de 250 g ... trouvez l'erreur) ben je me suis vite repliée sur les bananes !

Ceci dit personne ne m'en as voulu étant donné qu'avec la recette dénichée chez Maiden versus Caudalie nous nous sommes plus que régalés !





jeudi 6 juin 2013

Mini tourte aux epinards

Je sais qu'il fait meilleur et qu'on commence enfin à ressortir les sorbetières et les salades mais c'est aussi encore la saison des épinards (enfin si je ne me trompe pas trop ...^^)
Du coup quand j'ai vu cette recette chez Doria, je me suis dit qu'il fallait que je teste et j'ai très bien fait !

Par contre quelle galère pour les faire ces mini tourtes ! J'ai voulu me simplifier la vie et prendre de la pâte toute prête ... je ne referais plus l'erreur ... ces pâtes sont très bien tant qu'on a pas besoin de les retravailler ! dès qu'on les remet en boule pour les ré-étaler (pour finir mes tourtes) : hop elles élastiques et impossible d'en faire quelque chose de potable ... du coup toutes mes petites tourtes ont vu leur chapeau drastiquement raccourcir à la cuisson (surtout que apparemment je ne les avais pas bien accroché ^^).
Donc un conseil : faites cette tourte en mode familiale... ça vous évitera bien des soucis ^^

Mais bon une fois cette aventure enfin réussie, la dégustation fait oublier le drame et personne ne râle plus !




mardi 4 juin 2013

Wraps chorizo avocat pour le concours de Novice en cuisine

Avec ce beau temps qui revient on se remet à penser apéros, tapas, salades plutôt que tartiflette, soupe et gratins ! il était temps me direz vous ! 

Et oui nous sommes tous pareils : nous avons besoin de soleil ! Et ce cher ami c'est franchement fait désirer ces derniers temps... donc maintenant qu'il est là : en route pour un apéro ensoleillé avec ces wraps légèrement relevés et qui iront parfaitement avec un petit verre de cocktail !




dimanche 2 juin 2013

Cookie menthe chocolat

Pff hier déménagement d'amis ... du coup après tant d'effort, un peu de réconfort.. et le réconfort je l'ai trouvé dans cette recette de petit cookie à la menthe piqué pour un tour en cuisine dans la cuisine de Véro cooking !
Enfin techniquement ce ne sont pas vraiment des cookies mais plutôt des petits biscuits... mais bon on ne va pas chipoter !