vendredi 11 avril 2014

Roulé de saumon au fromage de chèvre frais

Le soleil revient, la chaleur aussi ... et les apéro en terrasse tout pareil ! Du coup je vous propose des petites bouchées rapide et qui se dévore avec un petit verre de votre cocktail préféré bien frais !






Niveau : très facile
Temps de préparation : 20 minutes






Pour une vingtaine de croquette :

  • 6 tranches de saumon fumé
  • 200g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • une demi botte de basilic frais ciselé
  • un peu d'aneth pour ceux qui aime
  • sel, poivre


Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon dans un saladier
  • Corriger l'assaisonnement si besoin
  • Étaler les tranches de saumon faire un petit boudin de garniture sur le haut de la tranche
  • Rouler la tranche de saumon et découper délicatement (avec un couteau très bien aiguisé) des bouchées à la tailles que vous souhaitez (2-3 cm de large pour moi)
  • Déguster bien frais !


Alors vous venez pour l'apéro ?


Bon appétit !
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31 commentaires:

  1. Le fromage de chèvre et le saumon c'est toujours le duo gagnant!
    on dirait des petits makis!
    j'aime ton idée! mercii!

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  2. Réponses
    1. on se dit toujours qu'il n'y en a pas assez ^^

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  3. Hummm, délicieusement frais et appétissant, j'avoue. Merci
    Chrys

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    1. ça disparait tout seul de l'assiette tu verras ;)

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  4. On est pas encore sur nos terrasses à Montréal... c'est long chez nous :))
    J'adore ces bouchées...
    bisous

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    1. pas grave ça marche aussi en intérieur ... j'en avais fait pour Noel moi alors tu vois ... ^^
      bises

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  5. c'est simple, c'est frais , c'est bon, c'est top quoi!!!gros bisous

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  6. Hummm avec la touche de gingembre se doit être délicieux: il n'y a plus qu'à aller se servir un p'tit verre ;-)

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    1. ça relève le tout pour donner un peu de peps au fromage de chèvre oui

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  7. je prendrais bien l'apéro avec toi!!
    bonne soirée et bon weekend

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  8. Un bien appétissant pour l'aperitif !!

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  9. C'est super pour l'apéro et bien frais par ce beau temps, miam !
    Bon WE.

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    1. et en plus c'est vite fait pour improviser un soir ^^

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  10. Une des choses sur les quelles je me précipite le plus vite sur une table d'apéro lol ! Hyper frais j'adore ! ^^

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    1. ah c'est donc toi qui les mangent tous avant que je ne m'en aperçoive ! ;)

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  11. le genre de petite gourmandise qui a toujours du succès;

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  12. un délice ces petites bouchées ....
    vive le soleil ;-)
    bises !

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    1. et plus encore : vive les apéros au soleil !

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  13. Tout mignon ces roulés et plein de fraîcheur !

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  14. J'aime beaucoup, ils me font pensé à certains makis de sushi shop.

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