dimanche 17 février 2013

Tarte des îles : ananas et noix de coco

Cette semaine pour le tour en cuisine c'est chez les 3 fois rien de Colinette que m'a mené le tirage au sort ! Et je suis très contente d'être tombé sur son blog plein de bonnes choses.
En ce moment j'ai envie de soleil comme beaucoup de monde, et du coup je me suis dit que cette tarte amènerait un peu de chaleur un avant goût d'été dans ma cuisine !









Niveau : très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes





Pour une belle tarte:

  • 1 pâte feuilletée (du commerce pour moi)
  • 1 grande boite d'ananas en morceaux
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre (je suis comme Colinette apparement ^^)
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 150 g de fromage blanc
  • 150 g de Chavroux (la recette de base disait 1 pot de 125 g mais mon pot faisait 150 ^^)
  • 125 g de noix de coco râpée
Préparation:

  • Préchauffer le four à 210°C
  • Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer pour éviter qu'elle ne gonfle trop 
  • Égoutter l'ananas et disposer les morceaux sur la tarte
  • Dans un saladier mélanger l'oeuf, le sucre, la crème, le fromage blanc et le Chavroux
  • Ajouter un tiers de la noix de coco au mélange
  • Verser sur la tarte
  • Saupoudrer avec le reste de noix de coco
  • Enfourner pour 25 minutes, laisser refroidir et servir à température ambiante !

Cette tarte est délicieuse et très légère! un vrai délice ! Seul petit bémol : la prochaine fois je pense que je ferais précuire ma pâte à blanc parce que là elle était a peine cuite. Mais le goût frais passe au dessus de ce petit default !
Et on file faire un petit saut chez Aurélie de Babychocolate pour savoir si elle a trouvé son bonheur ici ^^

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64 commentaires:

  1. Tu as fait un beau choix et tu l'as bien réussie!!! j'adoore cette tarte que j'ai déja faite plusieurs fois;
    Pour la cuisson ,nous devons chacune adapter avec notre four!!
    Chez moi, je suis obligée de surveiller,j'ai déja eu des blagues;
    je te remercie d'avoir joué le jeu..
    A bientot j'espère pour de nouvelles aventures.

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    1. je la referais en testant la pré cuisson de la pate mais a part ça elle était vraiment délicieuse ^^

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  2. c'est marrant, la semaine dernière j'ai aussi fait des tartelettes des îles, recette à venir ;) En tout cas la tienne a l'air délicieuse et bien exotique ;)

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    1. ^les grands esprits se rencontrent hein ^^
      et les tiennes étaient vraiment sympa aussi !

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  3. hummm une tarte qui fait voyager! J'adore!

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  4. hummm elle met plein de soleil !!!
    bon dimanche
    bisous

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  5. Voilà une tarte à laquelle je ne pourrais pas résister longtemps. Ananas coco hummmmm ça c'est une belle association ;)
    Bon dimanche et bon tour

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    1. oui très agréable ! et le cremeux de l'appareil rend vraiment le tout irrésistible ^^

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  6. Je ne m'attendais pas à trouver du Chavroux dans la recette....Original !

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    1. moi aussi j'ai été surprise mais c'est vraiment super bon !

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  7. Ça m'a l'air bien appétissant! J'aime beaucoup! Le mariage ananas et noix de coco doit être divin! J'adore! Bises!

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  8. ça sent les tropique ! j'aime beaucoup...

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    1. sors le maillot de bain et le parasol ! ^^

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  9. Je ne connais pas du tout ! un bon choix : coco et chavroux...ça m'aurait plu d'essayer, mais je sais que c'est devenu très crémeux et délicieux !
    belle soirée

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    1. c'est vraiment sympa comme saveur :P

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  10. Assez bluffé par la présence de chevre ^^
    je suis totalement fan de tes deux dernieres recettes!!!!!!!!!!!!!!!!

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    1. arrête je vais rougir ^^
      en tout cas le chèvre comme ça dans une tarte je retenterai ! ça donne un petit goût^léger et très sympa !

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  11. une jolie tarte qui sent le soleil, avec le chavroux j'ai jamais testé, belle semaine, christine:-)

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    1. c'est surprenant et très agréable !

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  12. Je prendrai bien une part au passage ... Miam !

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    1. ça ne m'étonne pas ;) entre gourmande on se comprends ^^

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  13. Je vois qu'on a toutes besoin de soleil dans l'assiette! ^^
    ta tarte est superbe! Super original l'ajout du chèvre en tout cas! ;)
    bonne soirée. bisous

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    1. on est tous pareil ! le soleil nous manque ^^

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  14. Une tarte qui plairait à mon mari !
    Très bonne soirée en ce début de semaine,
    Bisous, Doria

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    1. plus qu'a lui faire en tartelette ^^

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  15. mmhh un délice =) j'aime beaucoupppp noixxx de cocooo miamm

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    1. moi aussi j'adore ! ici avec l'ananas c'est top !

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  16. Une superbe tarte bien appétissante et qui fait voyager... C'est un mariage dont je suis fan !
    Bonne fin de journée :)

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  17. Belle à voir et un mariage noix de coco / ananas exquis, nous nous sommes régalés en la dégustant :)

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  18. Hummm elle a l'air trop bonne !!!!!!

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  19. Une association de saveur qui nous amène vers l'été et les pays chauds... miam miam !

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    1. toi aussi une envie de parasol et de petit cocktail dans le jardin ? ^^

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  20. un pure régal ta tarte, j'adore la noix de coco, bonne soirée, bisous

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    1. pareil je suis fan de coco et la j'ai adoré avec l'ananas !

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  21. Très bonne après-midi,
    Bisous, Doria

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  22. Elle est pleine de saveurs !
    Amitiés d'Isa-Marie

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  23. UNe tarte qui me convient parfaitement!
    Bon dimanche!

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  24. Très bonne après-midi en ce lundi,
    Bisous, Doria

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  25. Un peu de soleil avec cette tarte...

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  26. quelle belle tarte, des saveurs qui changent miammmmmm

    bonne journée

    manue :)))

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  27. Cette tarte a l'air délicieuse et les saveurs me plaisent beaucoup, à faire à mon tour bientôt. biz et bonne journée. Véro

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    1. tu peux foncer tête baissée elle est top !

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  28. Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,
    Bisous, Doria

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  29. Bonjour! Je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir consulter mon blog Les delices de Nafissa où vous trouverez des recettes gastronomiques et aussi familiales, inventives (pour la plupart, sorties de mon imagination ^^). Il est aussi possible de s'inscrire à ma newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite! Merci & à bientôt!

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  30. Des saveurs exotiques que j'adore !

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  31. C'est marrant je cuisine très peu l'ananas et la noix de coco (j'adore le malibu et le jus d'ananas ! Hips !) ! Pourtant je suis sure que j'adorerai !!! Ta recette est donc à mettre de coco... heu non de coté !!! Bises ma belle

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