cookies aux M&Ms

De délicieux cookies, un peu brioché et surtout aux M&Ms, et ça c'est irrésistible !

Niveau : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de repos : 1h








Pour une douzaine de cookies :

• 100g de M&Ms
• 100g de beurre fondu
• 1 oeuf
• 50g de sucre roux
• 25g de sucre blanc
• 150g de farine
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide
• une pincée de sel

Préparation :

• Écraser les M&Ms, soit dans un robot mixeur, soit à l'ancienne : dans un sac congélation et avec un marteau!
• Battre l'oeuf avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter le beurre, la vanille et petit à petit le mélange, farine, levure et bicabonate
• Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène
• Ajouter les brisure de M&Ms et laisser reposer la pâte à température ambiante pendant une heure
• Préchauffer le four à 180°C
• Faire des boules de pâtes de la taille d'une grosse noix et les poser sur une plaque de cuisson en silicone (ou feuille de papier sulfurisé)
• Aplatir légèrement et bien les espacer
• Faire cuire 15- 20 min (il faut qu'il soit juste dorés)

Ils sont très bons et légèrement brioché comme je le disais ... du coup on ne dirait pas des cookies mais le goût est extra !

  Bon appétit !