Niveau : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :
Pour 20 petites croquettes (moules à muffin moyens)
125g de farine
85g de poudre d'amande
6g de levure
1 bonne pincée de sel
70g de sucre
4 cuillères à soupe d'huile neutre
2 gros oeufs
175g de lait
115g de cranberries séchées
2 cuillères à soupe de rhum brun
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger tous les ingrédients secs (farine, poudre d'amande, sel, levure et sucre)
- Dans un autre saladier mélanger tous les ingrédients humides (oeufs battus, lait, rhum et huile)
- Faire un puits au centre des ingrédients secs, verser le mélange liquide et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- Ajouter les cranberries
- Verser la préparation dans des moules à muffins
- Enfourner pour 20 min
Ces petits muffins sont tous doux et disparaissent à une vitesse folle ! Un régal !
Vous pouvez aussi ajouter un peu de noix de coco rapé et remplacer le rhum par un peu de Malibu : j'ai testé aussi et c'est aussi bon !
Bon appétit !
C'est ce que je préfère dans les muffins, encore plus que le chocolat, j'adore cette petite baie!!!
RépondreSupprimermoi aussi c'est tellement bon !
Supprimerje n'en ai jamais mange (des cranberries) et tu me donnes envie!
RépondreSupprimerj'aime beaucoup le petit côté acidulé ! je te le recommande !
SupprimerMmmhm, délicieux ces muffins aux cranberries ! Parfait pour le gouter hihi !
RépondreSupprimerou même juste pour la gourmandise ! (pas besoin d'attendre le goûter !^^)
Supprimersympa tes muffins et avec du chocolat blanc dans la pâte c'est encore meilleur
RépondreSupprimeroh je tente ça la prochaine fois !
SupprimerSympa tes muffins, j'aime aussi les cranberries et j'ai testé avec du sirop d'érable trop bon!! ^_^
RépondreSupprimerje savais bien que j'oubliais un truc hier en faisant les courses ... rah ... ce sera pour la prochaine ^^
SupprimerAlors la je vote pour ! je suis une grande fan de muffins !
RépondreSupprimer*
**
*** Belle soirée
**** a bientot
***** Chouya !
alors n'hésites pas et sers toi !
SupprimerAux cramberries ? Une bien belle déclinaison, bravo ca a l'air délicieux !!!! *Séverine*
RépondreSupprimeroh vui ils étaient bons ! tiens j'ai envie d'en refaire !
Supprimer