Mais en attendant moi je me reprends un bol tiens ...
Niveau : facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 chatons (en plat principal un soir):
- 2 belles pommes de terres
- 2 litres d'eau
- 1 bouillon cube de poule
- 200g de brocolis
- 1 cuillères à café de curry
- sel, poivre, tabasco
Préparation
- Éplucher et couper les pommes de terres en gros morceaux
- Détailler les sommités de brocolis
- Tout mettre dans une cocotte minute et laisser cuire 20 minutes à partir du chuchotement
- Une fois cuit, enlever une partie du bouillon, mixer le tout et rajouter un peu de bouillon si nécessaire
- Corriger l'assaisonnement
- Parsemer d'oignon frit (ou de croutons) et servir aussitôt
Bon appétit !
hum:: un bon velouté, au brocolis en plus.. humm
RépondreSupprimerça change et c'est très bon ^^
Supprimerton velouté a l'air bien crémeux et si savoureux !
RépondreSupprimerjuste la bonne texture exactement ^^
SupprimerExcellent ton velouté qui réchauffe bien en cette saison !
RépondreSupprimerTrès bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria
ça fait du bien hein ^^
SupprimerUn bon p'ti velouté par les temps (et températures!) qui courent, c'est toujours le bienvenu !!! Excellente fin de week end à toi et gros bisouS !!! ♥♥♥
RépondreSupprimermerci ^^
Supprimertrop bon la soupe maison
RépondreSupprimernettement meilleure que celle en brique !
Supprimertrès bonne soupe! bonne soirée
RépondreSupprimerMerci ^^
SupprimerC'est delicieux !
RépondreSupprimerBises d'Athenes
http://soupes.over-blog.com/
J'ai déjà fait un velouté de chou fleur qui tue tout (comprendre: qui est trop bon ha ha), mais jamais de velouté au brocolis... à tester en ces temps froids :)
RépondreSupprimerc'est vrai que ça aurait été ballot si tu avait enterré tous tes gouteurs ... ^^
Supprimerchoux fleur faut que je tente mais ces temps si je n'ai pas eu l'occasion d'en acheter encore ^^
mmhh un délicieux velouté pour l'hiver oO ouiiii =D
RépondreSupprimerC'est vrai que on a du mal à se lasser de la soupe avec ce temps froid...
RépondreSupprimerBrocoli, je n'ai jamais testé!!
Bonne soirée.
Alexie.