Ah la savoie... ses jambon, ses fromages ... et ses pizza!

Ce mois ci le thème de CulinoVersion est : vos pizza maison !  Du coup, moi qui la fait maison depuis quelque temps maintenant j'ai sauté dessus !
Alors aujourd'hui rien d'original sur ma pizza mais je voulais partager avec vous une pizza comme le samedi soir à la maison : rapide, délicieuse et familiale !

Niveau : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes




Pour 2-4 chatons : (selon les gourmands)

• Pour la pâte à pizza :
• 250g de farine
• 1/2 sachet de levure de boulanger déshydraté
• 150 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'origan séché
• Pour la garniture :
• 2 tranches de jambon sec (type jambon de bayonne)
• 1/4 de reblochon
• 1/2 oignon rouge
• 1 petit pot de sauce tomate
• 70g de gruyère râpé

 Préparation :

• Préparer la pâte :
• Mettre le sel et la farine dans le bol du robot (ou dans le saladier si vous le faîtes à la main)
• Délayer la levure dans l'eau
• Verser dans la farine et commencer à pétrir
• Ajouter l'huile, puis l'origan
• Pétrir 5 minutes dans le robot (environ 10 minutes à la main)
• Laisser reposer dans un endroit sec pendant 30 à 40 minutes (il faut que la pâte double de volume)
• Pour accelerer le levage vous pouvez préchauffer votre four au minimum de température (maximum 40°C ), l'éteindre et mettre la pâte dedans pendant 15-20 minutes
• Une fois la pâte prête, l'étaler 
• Préchauffer le four à 210°C
• Recouvrir de sauce tomate
• Couper le reblochon en tranche et le jambon en dés
• Faire des rondelles d'oignon rouge
• Disposer le tout en commencant par l'oignon, puis le jambon et enfin le fromage
• Parsemer de gruyère râpé
• Enfourner pour 20 minutes

Voilà plus qu'a mettre un bon film et finir avec un dessert léger (un fruit ou un smoothie ça passe assez bien ^^ )  histoire de limiter les dégâts pour la soirée ^^

Pff... vivement samedi prochain hein !

 Bon appétit !