Proust mangeait-il du Nutella ?

Parce que honnêtement, les madeleines c'est bon mais avec un peu de Nutella c'est meilleur non ?
Et après cette introduction un tout petit peu littéraire : la recette !

Niveau : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 9 min








Pour 24 madeleines

• 150g farine
• 125g de beurre demi sel bien mou (presque fondu)
• 100g de sucre
• 2 gros oeufs
• 5 cl de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 grosse cuillère de nutella + nutella pour les coeurs moelleux (je n'en avais mis qu'une au départ et j'en ai rajouté)

Préparation :

• Préchauffer le four à 220°C
• Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine, la levure et le beurre
• Finir avec le nutella quand tout est bien homogène.
• Verser une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte, puis une cuillère de nutella et finir par remplir les empreintes aux 3/4
• Enfourner pour 3 minutes à 220°C, baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson pour 6 minutes.
• Laisser tièdir légèrement les madeleines avant de les démouler

Bon appétit !