dimanche 17 novembre 2013

Quiche rose et verte

9a faisait longtemps que je n'avais pas participé, mais me voici de retour pour un tour en cuisine. Et pour ce retour j'ai choisi sur le blog de à la sauce gavotte, une recette simple mais super bonne : la tarte brocolis-saumon fumé ! Et oui les voilà rose et vert !

Je me demandais un peu ce que pourrais donner cette association et ben franchement c'est très très bon !







Niveau : facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes





Pour 4-5 chatons :

  • 250 g de pâte brisée
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 200 g de bouquet de brocolis juste blanchi
  • sel, poivre, tabasco, cerfeuil (ou persil)
  • 3 œufs
  • 1 grosse cuillère de crème fraîche épaisse
  • un peu de parmesan (facultatif)
Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C 
  • Étaler la pâte dans votre moule
  • piquer le fond avec une fourchette
  • Couper le saumon en morceaux, en répartir la moitié sur la pâte
  • Répartir le brocolis et finir avec le saumon restant
  • Battre les œufs avec la crème
  • Ajouter un peu de sel, poivre, quelques gouttes de tabasco et un peu de cerfeuil ciselé
  • Verser le mélange sur la tarte
  • Saupoudrer de parmesan (facultatif)
  • Enfourner pour 20 minutes



Alors on dit oui aux couleurs dans la quiche ?
Et maintenant on file voir chez Jaja ce qu'elle a choisi chez moi !


Bon appétit !
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29 commentaires:

  1. Miam ! une belle quiche pour le lunch !

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  2. coucou ! ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de quiche ! celle ci est jolie et semble bonne :) ça me donne envie d'en manger ^^

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  3. Magnifique ! Encore plus belle que la mienne et tu me redonnes l'envie d'en refaire !

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  4. J'adore cette association et les couleurs qui font du bien au moral. :)

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  5. pour moi ce ne peut qu'être excellent comme association.

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  6. Très jolie quiche avec une belle association d'ingrédients !
    Bisous, Doria

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  7. Sympa la petite touche de tabasco! Bonne soirée

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  8. Super jolie cette quiche ! Bon sans saumon pour moi car allergique mais sinon, top ! Bisous

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  9. Oh les quiches j'adore, mais si en plus il y a du saumon J'ACHETE !!!!!!!!!!!

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  10. Une petite tuerie cette quiche ! Jolie et délicieuse, c'est parfait !
    Bisous, bon après-midi !

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  11. sympa ta quiche en couleur!!!! gros bisous

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  12. Je te souhaite une très belle journée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

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  13. Une délicieuse quiche traditionnelle et de saison.

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  14. Voilà, je sais ce que je vais demander au Père Noel :un moule rectangulaire comme le tien!

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  15. Très belle soirée en ce samedi,
    Bisous, Doria

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  16. Elle est fabuleuse!! Bon mercredi à toi ;)xxx

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  17. Je trouve que la présentation rectangle est très raffiné. ça me plaît beaucoup !!!

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  18. Hmmm! Un vrai régal! J'adore! Bises!

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  19. une super quiche originale et très tentante!

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  20. J'aime trop cette tarte et sous cette forme c'est trop jolie

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  21. Très jolie quiche, j'ai le même moule que toi et c'est top pour une belle présentation.
    Ça change de la quiche toujours ronde.
    Bises sucrées.

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