Je ne mange pas de graines !

Et pourtant si ce sont bien des graines que je vous propose pour ce dimanche. Et même des graines de courges puisqu'on est dans la saison !

Et comme aujourd'hui je participe au tour apéritif, vous vous doutez bien que je vais vous proposer une recette apéro ! (épatant n'est ce pas ?)

Niveau : très facile
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Pour un petit bol :

• 100 g de graines de courge
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• un peu d'herbes de Provence
• 1 cuillère à café d'épice mexicaine
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé

Préparation

• Mélanger les graines de courges avec l'huile, le sel, les épices mexicaine et les herbes
• Assurez vous que toutes les graines sont bien recouvertes d'huile
• Faire chauffer une poêle sans matière grasse
• Quand elle est bien chaude y ajouter les graines de courges et laisser quelques secondes sans remuer
• Faire sauter les graines jusqu'à ce qu'elles gonflent (attention aux risque d'explosion, ça fait comme du pop-corn si on laisse trop longtemps)
• Hors du feu ajouter le paprika et bien mélanger
• Laisser refroidir jusqu'au moment de grignoter !

Ca un petit air de cacahuète mais ça change quand on les amènes pour l'apéro sur la table. Et comme c'est fait maison vous y mettez les épices et quantité de sel de votre choix.

Vous pouvez trouver les graines de courges en magasin (dans les magasins bio sans souci, dans les autres ça dépends), ou alors simplement récupérer les graines dans les potirons et potimarron en ce moment, les laver, sécher et utiliser ^^. Comme ça on ne jette rien de la courge, c'est comme le cochon , tout est bon !

La prochaine fois je pense que je tenterais en sucré aussi ... y'a pas de raison que ce ne soit pas bon si ?

Bon appétit !

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