Bistrot du temple, une adresse à retenir !

         En général un blog c'est beaucoup de joie mais aussi et surtout beaucoup de travail. Entre la cuisine, les photos, la rédaction ... Mais parfois ce sont aussi des opportunités et des découvertes. Typiquement, j'ai eu la chance la semaine dernière, d'être invitée par l'intermédiaire de l'agence Skoop et de Miss Cuisine à tester un restaurant fraichement installé dans la capitale : Le Bistro du Temple.

    

          Sa façade rouge ne passe pas inaperçue bien qu'il soit légèrement caché dans une ruelle du quartier du Marais. Et je ne peux que vous conseiller de rentrer avec moi pour une petite visite !

          Pascal Potin, le maître des lieux, réserve vraiment un accueil très sympathique, est aux petits soins et on se sent rapidement très à l'aise ! L'intérieur est très cosy, loin de l'idée qu'on pourrait se faire avec le "bistrot" du nom. Ici tout est chic mais sans chichi. L'ambiance est calme et parfaite pour une soirée en amoureux ou en famille!

       Le chef propose une cuisine raffinée et excellente. Tout y est parfait ! Les produits sont frais, les présentations raffinées, les plats légers et délicieux. On vide les assiettes et on ressort sans avoir l'impression d'être lourd. Le patron propose des vins en accord parfait avec les plats et on peut (doit) lui faire confiance les yeux fermés.

        Niveau prix on tourne aux alentours de 40€ par personne et franchement c'est tout a fait correct vu la qualité de prestation de la soirée. Alors évidemment tout le monde ne pourra le faire tous les soirs (moi la première), mais franchement je garde précieusement l'adresse et je compte bien y retourner pour mes prochaines soirées à 2 avec Monsieur !

Un petit aperçu de notre dîner (photos prises avec l'appareil photo du téléphone donc bon ... ne reflètent pas forcément bien la qualité des plats !)

Tourte aux escargots et petits légumes, mourtarde à la truffe

Ravioles de royan, compotée de tomate au basilic

Boeuf braisé façon grand mère et ses endives confites

Brochettes de saint jacques au chorizo, épeautre façon pilaf

   

Mousse de mascarpone et clémentines, coque en chocolat

Bonbons de chocolat croquants et crème praliné

Alors on s'y retrouve ?

Bistrot du temple

19, rue de Picardie

75003 Paris

0142774801

Métro Filles du calvaire ( Ligne 8)

Les photos de cet article proviennent (sauf celles des plats) d'un communiqué de presse fourni par l'agence Skoop et du site exclusive-restaurants.com