Taboulé classique mais bon !

Je sais c'est plus la saison des soupes, des veloutés ... mais bon un bon taboulé... on ne peut pas y résister ! surtout quand il est fait maison avec plein de saveurs !
Je pensais que le taboulé c'était compliqué ou long ... et bien cette recette d'Audrey m'a prouvé le contraire ! donc maintenant les taboulés c'est maison et puis c'est tout !

J'ai un peu trafiqué la recette à ma sauce quand même mais le principal est là ^^





Niveau : facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 3 heures minimum






Pour 5 chatons :

• 150g de semoule
• 1/2 concombre
• 2-3 tomates (c'est meilleur en été mais bon ^^)
• 2 petit oignons blanc
• une dizaine de feuilles de menthe
• persil (à votre convenance)
• 1 citron 
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 belles poignées de raisins secs
• sel, poivre

Préparation:

• Verser la semoule dans un grand saladier
• Arroser avec l'eau , le jus du citron et l'huile
• Bien mélanger
• Couper la tomate en dés et enlever les pépins
• Éplucher et couper le concombre en dés
• Ciseler les herbes et emincer les oignons
• Mélanger le tout avec la semoule et les raisins
• Saler et poivrer
• Couvrir avec un film transparent et laisser reposer 3h au réfrigérateur en mélangeant de temps en temps
• Au moment de servir mélanger une dernière fois et vérifier l'assaisonnement

  Bon appétit !