lundi 12 mai 2014

Salade de mi-saison, lé météo c'est plus ce que c'était

Ben non ma pauvre dame (ou mon pauvre monsieur après tout), la météo c'est plus ce que c'était ... Quand Nimwa de "Pourquoi je grossis" (d'ailleurs moi ça fait longtemps que je ne me pose plus la question, vous allez voir de suite pourquoi) a proposé de partager un mois de salades entre blogueuses je m'imaginais plutôt salade fraîche, tomates, avocat ... bref du frais !
Et ben le frais je l'ai eu mais pas dans mon assiette ... Donc vu la saison actuel (en tout cas sur Paris), ce sera salade tiède pour qu'on puisse se réchauffer comme il faut !

Et puis après tout si pour vous il fait beau pas de raison de se priver non plus ... alors vous me suivez ?







Niveau : très facile
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes






Pour 2 chatons :

  • 1 belle pomme de terre cuite à l'eau (10-20 minutes selon la taille de la pomme de terre)
  • 1 petit camembert
  • mélange de salade (frisée et feuille de chêne rouge)
  • 70 g de lardon de bacon
  • 1 œuf
  • chapelure
  • farine
  • vinaigrette pour la salade


Préparation:

  • Couper la pomme de terre en rondelle
  • Les faire revenir dans un peu de beurre ou d'huile pour les faire dorer
  • Ajouter les lardons, réserver
  • Enlever la peau du camembert (plus facile pour panner ... manger la croûte c'est le meilleur !)
  • Le rouler dans la farine, dans l’œuf puis dans la chapelure
  • Laisser sécher 5 minutes et repasser dans l’œuf et la chapelure
  • Disposer la salade sur les assiettes, assaisonner de sauce
  • Réchauffer les pommes de terre et le bacon 
  • Passer le camembert panné à la poêle avec un peu d'huile pour le faire bien dorer sur toutes les faces
  • Disposer le tout sur la salade
  • Servir avec un peu de fleur de sel pour que chacun puisse corriger l'assaisonnement


Et dès que le soleil le voudra ce sera salade légère et fraîche pour se faire plaisir !

Bon appétit !
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30 commentaires:

  1. Mmmh Sandrine c'est super gourmand!!! Je ne peux qu'adorer!!! Et tout ce qui croustille me plaît terriblement en général!
    Merci beaucoup pour ta participation <3
    Des bisoutes!

    Nath - Pourquoi je grossis

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  2. chouette salade!! mais c'est vrai quel temps pourri!!!!

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  3. Superbe ta salade, c'est très appétissante !

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  4. Et oui ma p'tite Dame ;-) heureusement on se régale avec une si belle assiette

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  5. Et oui avec ce défi je pensais me régaler de bonnes salades de saison !!!!!!!!! mais non !!!!!!!!!
    Ta salade me plait beaucoup !!!!!!!

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  6. Elle n'est pas du tout raisonnable mais qu'est-ce qu'elle est gourmande!!!!!

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  7. Oui c'est vrai que ça pourrait etre une salade d'automne mais moi j'adore ton idée et tes titres aussi :p

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  8. Blu de saisons du tout même !!! Là j'ai un béga rhube !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Heureusement que le soleil, on peut le mettre dans l'assiette....
    Bisous :)

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  9. C'est une très bonne salade !
    Je te souhaite une très belle journée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

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  10. Une salade bien gourmande!
    Merci pour ce partage
    Chantal

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  11. heureusement que le temps n'était pas top, grâce à ça tu as pu nous préparer une délicieuse petite salade comme je les aime! ;)
    belle soirée. bisous

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  12. Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,
    Bisous, Doria

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  13. Les salades tièdes j'adore ça. Tes photos sont trop appétissantes !!!!! :)

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  14. Réponses
    1. oui je sais >< un peu trop de trucs en ce moment ... entre des petits soucis de santé et le boulot j'ai un peu de mal à me remettre en cuisine ... mais promis je vais revenir ! ^^

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  15. Je te souhaite une très belle fin d'après-midi en ce lundi,
    Bisous, Doria

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  16. Coucou!
    Comment vas tu?
    Alors quand reviens tu nous faire de jolies recettes?

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    Réponses
    1. hello !
      je survis ne t'en fais pas ^^. Pas mal de petits soucis en ce moment (boulot, santé... ) et pleins de projets qui me prennent tout mon temps!
      Mais je vais essayer de me remotiver un peu pour la cuisine et le blog ! (et aussi revenir chez vous un peu ^^)
      Bises
      Mademois'El

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  17. J'aime beaucoup les salades
    C'est une bonne idée
    Je vais le tester ce soir

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  18. coucou voici un long moment que je n'étais pas venu sur ton blog et contente de voir qu'il y a toujours d'aussi délicieuses recette. pour ma part j'ai créer ma page FB pour mon blog voici le lien:https://www.facebook.com/pages/Macuisinezmoi/352014208293643
    a bientôt je l'espère bise.

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  19. Quelle salade gourmande je suis fan! Bien de saison

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  20. hmmm j'en ai déjà l'eau à la bouche !

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  21. j'adore les salades! celle ci me met l'eau à la bouche!

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