vendredi 27 juillet 2012

Fondant aux cerises

Les cerises sont encore d'actualité sur nos étals de marché donc pourquoi se priver !
Du coup quand j'ai vu cette recette chez Philo j'ai craqué, j'ai acheter mes cerises et je me suis mise en cuisine ! Une bonne recette pour mon retour non ?











Niveau : facile
Temps de préparation : 20 min (c'est long de dénoyauter les cerises)
Temps de cuisson : 25 min








Pour un moule rond de 20cm de diamètre :

  • 2 oeufs
  • 75g de sucre
  • 60g de farine
  • 50g de maizena
  • 1cuillère à café& de levure chimique
  • 100g de beurre
  • 250g de cerise dénoyautées


Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Faire fondre le beurre
  • Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
  • Battre les jaunes et le sucre
  • Ajouter la farine, la maizena et la levure et bien mélanger
  • Ajouter le beurre fondu
  • Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement
  • Dénoyauter les cerises si ce n'est pas déjà fait puis ajouter les au mélange
  • Verser dans le moule (beurré si pas en silicone)
  • Enfourner pour 25 min environ (il faut que la lame d'un couteau ressorte sèche)


Philo le saupoudre de sucre glace, je ne l'ai pas fait car il était pour transporter . A vous de voir ^^
Ce qui est sur c'est qu'il n'en est pas resté !

La photo à été prise par des gourmands sur un téléphone juste avant que le gâteau ne soit dévoré ^^ du coup on fait un peu ce qu'on peut hein ... mais c'est la preuve que le gâteau était top non ? ^^

Bon appétit !

17 commentaires:

  1. En effet, belle recette pour un chouette retour! Il a l'air vraiment super bon ton fondant et en plus avec les cerises, je craque! J'adore ça! =)
    Belle journée! =)

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    1. Merci ^^ moi je ne l'ai pas goûté du coup mais il n'en est pas resté une miette ... c'est un signe non ? ^^

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  2. C'est vrai qu'il fait envie !
    Je le ferai en changeant les fruits, ici les cerises sont inabordables.
    Bises d'Isa-Marie

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    1. Merci !
      oui les cerises cette année c'est hors de prix -_-' ... heureusement celles là étaient presque raisonnable !

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  3. un gateau tout à fait parfait! Bonne fin de journée trés chaude!!! bises
    LOu

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  4. Mmhm c'est vrai que ton fondant aux cerises a l'air vraiment TOP !

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  5. Un gateau qui me met l'eau à la bouche.

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  6. Je viens te faire un petit hello !
    Amitiés d'Isa-marie

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  7. Bon retour ;-)
    Mmmmhhh avec des cerises, je ne résiste pas à ce fondant !
    Bisous, un bon dimanche !

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    1. difficile de résister à des cerises hein ^^

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  8. sympa de manger des cerises encore à cette période ca me plait!

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    1. je pense que cette fois ce sont les dernières alors autant en profiter ! (remarque le gâteau doit être faisable aussi avec des cerises au sirop !)

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  9. Oh merci pour ton clin d'oeil, ça me fait plaisir et surtout si il a été dévoré :-)

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