Joyeux Noel à tous !

 

Mademois'el Gato, Monsieur Gato et les chatons vous souhaitent à tous de très bonnes fêtes et un excellent Noël !!!

Attention aux indigestions et régalez vous ^^

Dos de cabillaud en écailles de chorizo et gratin de chou fleur tout léger

Ça en jette tout de suite hein !
Bon ce n'est pas une recette pour les fêtes bien qu'on soit proche de l'échéance (et encore que franchement ça pourrait presque), mais c'est dimanche et le dimanche c'est le TOUR EN CUISINE !!

Et donc c'est chez Alamazone et ses recettes pour se régaler que je vais faire un tour ! Comme d'habitude très difficile de faire un choix dans tant de bonnes choses et mon carnet de recette à tester c'est  encore agrandi, mais j'ai fini par craquer sur cette recette de  cabillaud qui m'a franchement tapée dans l'oeil (je vous rassure ça ne fait pas mal ^^

J'ai juste remplacé l'accompagnement d'écrasée de pomme de terre par un gratin de chou fleur pour changer un peu ^^

Petits pain sans pétrissage et des Tags

A première vue ce n'est pas une recette pour Noël mais en fait si ! Ces petits pains, trouvé sur le blog de la quiche en cuisine sont aussi bon que ceux de la boulangerie, un poil plus compact peut être mais bon ... Au moins ils sont fait maison et vous pourrez vous en vanter en les apportant à table !
En plus pour Noël il est tout a fait possible de les aromatiser :  pain au figues et raisins secs pour le foie gras, pain au noix pour le fromage ... Tout est permis !

vanille kipferl, krippferle ... bref biscuits à la vanille !

Encore des petites douceurs à l'approche des fêtes avec cette fois une recette dénichées sur le blog de Pascale et sa cuisine avec les 5 sens.
Ces petits croissants sont déclinable  à l'envie en variant les poudre (noix, noisette, amande, pistache ...) et les parfum (vanille, épices, citrons ...). Bref à croquer par tout le monde en toute circonstance !

Boules de lintz

Et oui des bredele dans ma cuisine ! il est temps de s'y mettre si vous en voulez quelques uns pour les fêtes !

Enfin ces petites chose ça part si vite que franchement il ne faut pas les faire trop longtemps à l'avance quand même si vous voulez en garder un peu ^^

Pas envie de chocolat pour une fois et un pot de confiture de fraise maison à finir ... alors quand Pascale m'a fait découvrir le site Bredele.fr et que je suis tombée sur ces petites choses j'ai craqué comme d'habitude ... je suis terriblement faible face au sucre !

Bistrot du temple, une adresse à retenir !

         En général un blog c'est beaucoup de joie mais aussi et surtout beaucoup de travail. Entre la cuisine, les photos, la rédaction ... Mais parfois ce sont aussi des opportunités et des découvertes. Typiquement, j'ai eu la chance la semaine dernière, d'être invitée par l'intermédiaire de l'agence Skoop et de Miss Cuisine à tester un restaurant fraichement installé dans la capitale : Le Bistro du Temple.

    

          Sa façade rouge ne passe pas inaperçue bien qu'il soit légèrement caché dans une ruelle du quartier du Marais. Et je ne peux que vous conseiller de rentrer avec moi pour une petite visite !

Compote pomme banane aux épices de fêtes

Je ne suis pas une adepte des paniers gourmands ... pourtant j'adore l'idée mais je ne m'y prends jamais assez tôt et je n'ai jamais le temps de faire tout ce que je voudrais ... et pourtant pour ce nouveau tour en cuisine, quand j'ai vu la recette de Lily et de sa compote épicée j'ai craqué ... alors je ne sais pas si j'en mettrais dans un panier gourmand mais franchement je pense que ça y aurait sa place!

Carrot cupcake et participation au concours de Sucre d'Orge

       Depuis le temps que je voulais gouter ce gâteau et que tout le monde m'en parlait ... j'ai finalement trouvé la recette qui m'a inspiré ! C'est chez Une graine d'idée que j'ai trouvé mon bonheur ! J'ai aussi noté un tas d'autres recettes depuis le temps que je suis son blog mais je n'ai pas le temps de tout faire c'est horrible ! et pourtant y'a de quoi faire ! Je vous conseille vraiment d'aller y faire un tour si vous ne connaissez pas cette mine de gourmandises!

        

Hamburger maison et sa sauce aux oignons à tomber

Ok rien à voir avec la période des fêtes et tout ça mais bon jusqu'à Noël il va bien falloir manger quand même ... et du coup j'avais envie de partager cette recette avec vous parce que vraiment je suis conquise (surtout par la petite sauce oignon vous l'aurez compris ^^).

Donc sans plus attendre : la recette !